Pinchos de pollo con manzana en bechamel

INGREDIENTES

2 pechugas de pollo
pimiento
manzana

BECHAMEL

350 ml de leche
3 cuharadas de harina
3 cucharadas de mantequilla
pimienta
sal
nuez moscada

PREPARACION

• Se hace a la plancha la pechuga cortada en trozos y salpimentada y el pimiento y la manzana

• Se colocan los ingredientes en los pinchos alternandolos y se coloca en una fuente de horno bañada en la bechamel y se gratina unos minutos en el horno

• Para preparar la bechamel se ponen todos los ingredientes en un cazo y se calientan sin dejar de remover hasta que espese.

• Se pone en los pinchos alternando los ingredientes