miércoles, 6 de febrero de 2008

Pan indio (naan)


Es muy facilita y se puede hacer de un dia para otro , solo habria que calentarlo en el horno antes de tomarlo y queda como recien hecho.

INGREDIENTES

300 gr de harina
1/2 sobre de levadura
1 yogurt natural
sal
1 cucharada de aceite
queso rallado
comino en grano (da mas sabor que el molido)

PREPARACIÓN
  • Mezclar todo menos el comino y el queso
  • Hacer una bola y dejarlo reposar en la nevera 10 minutos (yo lo he hecho sin reposar y queda bueno tambien)
  • Ir cogiendo bolitas y aplastar con el rodillo, echar el comino y el queso , volver a doblar sobre si mismo y extender con el rodillo.
  • Poner en la sarten sin aceite para que se tueste, vuelta y vuelta, tiene que quedar tostado como en la primera foto.

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