Batido conguito saludable

¡Pues si! una receta de un batido, pero antes de nada quiero aprovechar esta publicación para hablarte de un libro que me encanta. Eat me raw.

Se trata de recetas de cocina Raw, o cruda, escrito por la doctora Carlota Esteve de Miguel, tiene recetas realmente sorprendentes, por lo deliciosas que son, y facilitas, ya que soy una gran defensora de la comida sana y de cuidarse, pero en equilibrio con nuestro ritmo de vida, porque creo que esa es la clave para mantenerlas a largo plazo, obviamente al principio, en un cambio de hábitos, hay un periodo de desintoxicación y adaptación, y esto es lo más difícil, pero una vez superada esa barrera... nos adaptamos a todo. 

Volviendo al libro, es un gran aliado, yo lo empece a utilizar entrando el verano, y cuando me daban los antojos de dulce, un batidito como este, lo solucionaban, entre otras recetillas. 

Ya iré compartiendo contigo más recetas. Pero empezamos con esta delicia y te lo prometo que estas bebiendo nutrientes de calidad aunque no te lo parezca. 

INGREDIENTES

2 plátanos congelados

1 cucharada de cacao polvo sin azúcar

1 cucharada de mantequilla de cacahuete o almendra (opcional, es lo que le da el sabor a conguito, si lo vas a usar, uno que sea solo cacahuete molido, sin azucar ni aceite de palma)

1 taza de leche de almendra (si añades la mantequilla de cacahuete o almendra, recomienda mejor usar agua fresca o de coco para que no sea muy pesado de digerir).

PREPARACIÓN:

Batir todo y......disfrutar. (importante ;)