Esta receta esta sacada del foro Mundorecetas, la puso María y explico que la hacía su abuela, que era alemana, se puede hacer con cualquier fruta, ella la hizo con cerezas, yo en esta ocasion la rellene de melocotones frescos y ralle la cascara de una naranja, es una receta muy facil, rapida y muy muy buena.Yo la hice doble porque utilice un molde bastante grande ya que en casa somos unos cuantos pero pongo la cantidad original. Gracias por copartir la receta.
-330 gr harina
-160 gr mantequilla
-130 gr azucar
-1 paquete azucar vanillada
-1/2 sobre de levadura
-3 melocotones
- 1 naranja
poner todos los ingredientes menos los melocotones en un bol y amasar o utilizar una batidora manual con las varillas para masa
Pelar los melocotones y cortarlos en rodajas y reservar
Coger un poco de masa y forrar el suelo del molde.
Poner la fruta encima y rallar la cascara de una naranja
Volcar las cerezas sin el zumo sobre el suelo y estrujarlas.
Espolvorear el resto de masa por encima haciendo grumitos...
Al horno a 200º durante 20 minutos o cuando este doradita.
Y aqui la rellene de trozos de chocolate , nueces y platano
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