Esta receta la saque de mundorecetas, es de Crispeta,me la facilito Lolitoba, muchas gracias por compartir la receta esta realmente buena, la foto no hacen justicia , pero de momento no tengo otras. No pongo el relleno porque eso va a gusto de cada uno.
Masa para pizza de pan
Raciones: 3 pizzas de 22 cm c/u
INGREDIENTES
* 1 y 1/3 tazas de agua tibia
* ¼ taza de leche en polvo desnatada
* ½ cta de sal
* 4 tazas de harina de trigo
* 1 cucharada de azúcar
* 1 sobre de levadura de panadero (levadura seca)
* 2 cdas de aceite (para la masa)
* 90 ml de aceite necesario para aceitar los moldes
PREPARACION
- Colocar la levadura, el azúcar, la sal y la leche en polvo en un bol grande.
- Agregar el agua tibia y mezclar hasta integrar bien.
- Dejar reposar durante 2 minutos.
- Agregar el aceite y volver a mezclar.
- Incorporar la harina y trabajar hasta formar una masa e integrar toda la harina.
- Llevarla a una superficie plana y amasar durante 10 minutos.
- Dividir la masa en 3 bollos y estirarlos por separado formando discos de 22 cm.
- Aceitar 3 moldes de 22 cm y colocar alli las masas. Cubrir con un plato y dejar reposar en un lugar templado durante 1 h a hora y media. Utilizar en la receta de pizza deseada.
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