martes, 2 de diciembre de 2008

Crema de Lechuga



La receta esta copiada del blog "La Sopa Gansa", sana , buena y barata, gracias por compartir la receta, yo la acompañe de jamon york asado y a la crema le eche queso rallado,y no le eche las papas porque no tenía, estaba mu buena.

INGREDIENTES

un puerro

una o dos lechugas

una cebolla

un vaso de agua (o de caldo vegetal o de ave)

un vaso de leche

pimienta blanca molida,

sal y opcional: una patata, o unos copos de puré de papa


PREPARACIÓN

  • Y simplemente doramos ligeramente el puerro y la cebolla en aceite de oliva o mantequilla, y añadimos la lechuga cortada en trozos y la patata.
  • Agregamos el vaso de agua o caldo y el vaso de leche y dejamos cocer unos 15 minutos.
  • Batimos y listo. Sal y pimienta al gusto

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