Saquitos de gambas, queso y esparragos

Esta receta esta copiada del blog "Sopa de Cocodrilo" esta buenísima muchas gracias por compartir la receta, a mi en luga de saquitos me quedaron paquetitos ya que la pasta filo la hice yo y era un poco menos flexible, y para atarlos use puerros



Ingredientes (para 6 saquitos):

• 1 brick de queso Philadelphia
• 6 láminas de pasta filo
• 50-100 g de gambas peladas
• 10 espárragos verdes
  
• Caramelo líquido
• Cebollino
• Aceite
  
• Sal
  

Elaboración:

• Se salan los espárragos y se hacen a la plancha con unas gotas de aceite. Se trocean.

• Se hace una mezcla con el queso Philadelphia, las gambas y los espárragos troceados.

• Se cortan las láminas de pasta filo en cuadrados de 15x15, aproximadamente.

• Se pone 1/6 de la mezcla en cada cuadrado y se recogen los extremos, cerrándolos con ayuda de una hoja de cebollino.

• Se hornean a 180º hasta que están dorados, unos 10 minutos.

• Se decora el plato con caramelo líquido.(yo lo hice con miel de palma )