Bocaditos de atun

Esta receta la puso Nanfemo en el foro Mundorecetas, gracias por compartir la receta, como no tengo Thermomix adapte la receta.

INGREDIENTES

250 gr. de atún o bonito en aceite escurrido
70 gr. de aceitunas verdes sin hueso
70 gr. de pepinillos en vinagre
4 hojas de gelatina (o un sobre)
un poco de mayonesa

PREPARACIÓN

• poner a hidratar la gelatina

• triturar las aceitunas y los pepinillos y reservar

• poner dos cucharadas de mayonesa y 50gr de agua en un caldero y remover y poner al fuego

• cuando este calentita echarle la gelatina escurrida y remover hasta que se disuelva y retirar del fuego

• echar el resto de ingredientes incluido el atun escurrido y desmigado y remover

• repartir en una cubitera de silicona y a la nevera hasta que cuaje

• yo lo servi con mayonesa y sucedaneo de caviar

• Poner en cubitera y envolver en papel film. Dejar en la nevera hasta el dia siguiente y desmoldar para servir al gusto.