Sardinas a la plancha con habichuelas

Una recetita sana, sabrosa y rapidita, esto ultimo siempre y cuando no nos toque a nosotros tener que limpiar y dejar sin muchas espinas las sardinas. Con estas cantidades embadurne un kilo de sardinas.

Ingredientes

un kilo de sardinas abiertas
media cabeza de ajos
un buen puñado de perejil
un chorrito de limón
un chorrito de vino blanco
una pizca de sal
dos cucharadas de aceite de oliva
habichuelas (yo congeladas)

Preparación

• en la picadora ponemos los dientes de ajo pelados, el perejil, el chorrito de limón, las dos cucharadas de aceite de oliva, y el chorrito de vino blanco, trituramos y embadurnamos cada filete de sardina, seguidamente las ponemos a la plancha y listo.