Ingredientes
200 g de copos de avena integrales
100g de harina integral de espelta
50g de aceite de oliva virgen extra
50 g de sirope de agave
2 manzanas golden
50g de pasas remojadas en agua 2 horas
½ cucharadita de canela en polvo
Preparación
1. Precalentamos el horno a 180º
2. Ponemos una capa de papel vegetal sobre una bandeja de horno
3. Mezclamos todos los ingredientes con ayuda de un robot de cocina o de la thermomix.
4. Le damos forma redondeada a las galletas. (Este tipo de masa es viscosa, por lo que es difícil usar moldes para que queden bonitas, pero “en contra” tienen que son súper sanas)
5. Horneamos a 180 grados durante 15 minutos. Deben estar ligeramente doradas.
Hola! acabo de llegar a tu blog atraida por estas galletas pero me surge una duda, salen crujientes o por el contrario blanditas? no me gusta la textura "chiclosa" en las galletas y ya me he llevado algún que orto chasco.
ResponderEliminarGracias y felicidades por las galletas, la pinta es tremenda..
Hola wada , las galletas quedan duritas, una vez se enfrien bien.
EliminarYo cuando las hice aguantaron en un taper hermetico casi dos semanas bastante bien.
Me encanta esta receta, en casa comemos mucha avena, sobre todo en turrones, bizcochos y bombones. Estas galletas me fascinan!!!
ResponderEliminarMe quedo a seguirte.
BESITOs
Muchas gracias por el comentario, a mi la avena tambien me gusta mucho y lo que mas me gusto de esta receta del blog "Recetas anticancer" es que ademas de estar buenas son muy sanas.
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