Esta receta esta copiada de Pamencocina, son unas galletas muy finas de sabor, eso si hay que tomarlo con un cafecito o un te porque son un poquito pastositas, o no se si es que me pase con la maicena, en cualquier caso las recomiendo , son rapidas y estan muy buenas de sabor. Gracias por compartir la receta.
INGREDIENTES
- 1 yema de huevo
- 125g de mantequilla a temperatura ambiente
- 200g de leche condensada
- 350g de maizena
- Azúcar al gusto
- Mezclamos bien el huevo, la mantequilla y la leche condensada.
- Añadimos la maizena tamizada y mezclamos bien.
- Formamos las galletas haciendo bolas no demasiado grandes y aplastándolas ligeramente con un tenedor
- Introducimos a horno precalentado a 160ºC durante 12/15 minutos. Dejar enfríar y servir
¿Seguro que no son pecado?
ResponderEliminarcmo tamizo la maizena??
ResponderEliminarhola Alejandro, yo la tamize igual que con la harina comun de trigo, a treves de un colador dandoles toquecitos.
ResponderEliminarLa mantequilla tiene que estar derretida?
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