Huevos rellenos de atun

Quien no sabe hacer esta receta.... pero aun asi la pongo por si hay algun/a despistado al que le venga bien

INGREDIENTES

huevos
latas de atun
mayonesa
kepchu o tomate frito
perejil picadito
sal
un diente de ajo

PREPARACION

• se ponen a guisar los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos, cuando esten hechos reservar en la nevera

• pelarlos y habrirlos por la mitad, retirarles con cuidado la yema

• cuando tengamos todas las yemas , con un tenedor las deshacemos, y le añadimos el atun, la mayonesa un poquito de kepchu, sal , perejil picadito , y un diente de ajo machacado en el mortero,

• se mezcla todo bien y se rellenan las claras, y listo

Macarrones con queso rallado, oregano y aceite de oliva

Es una receta sencillísima pero nos gusta mucho asi que la cuelgo por si le viene bien a alguien

INGREDIENTES

macarrones
aceite de oliva
queso rallado en polvo (no rallado, no queda igual)
oregano o albahaca (si es fresca )

PREPARACION

una vez hecha la pasta, se espolvorea con el queso , el condimento y el chorrito de aceite de oliva

Ensalada de pulpo

INGREDIENTES

un pulpo guisado
pimiento rojo
tomate
cebolla
palitos de cangrejo
aceituna negra

PREPARACION

simplemente cortar los ingredientes y mezclarlos , aceite y vinagre y listo

Potajito de judias blancas de los de mi madre

Mmmmm, facil y muy rico,

INGREDIENTES
tomate
cebolla
ajo
calabaza
papas
fideos
un tarro de judias blancas ya guisadas
sal
bacon (opcional)

PREPARACIÓN

• se pone en un caldero a sofreir hasta que este bien pocha la cebolla , un tomate y unos dientes de ajo (si no se tiene, con la cebolla es suficiente) y el bacon en taquitos (que echariamos al final y no dejamos que se dore porque quedaria muy duro)

• luego añadimos unos taquitos de calabaza en juliana o zanahoria y se le añade el agua
• luego se le añaden unas papitas peladas y en taquitos

• y los fideos

• y al final las judias escurridas y lavadas y se corrige de sal

Bizcocho para brazo gitano

La receta es de La Maleta de Boston y ademas de para el brazo gitano se puede usar para hacer una tarta de varias capas, como ella pone en la receta se puede congelar hasta que nos haga falta,

INGREDIENTES

Para el Bizcocho:

4 huevos
200 gr de harina
200 gr de azucar

PREPARACION

• Precalentar el horno a 170º, calor arriba y abajo con aire.

• Preparar dos bandejas bajas, engrasandolas y forrandolas con papel de horno.

• En el bol de la batidora con el utensilio de barillas disponer los huevos y el azúcar y batir hasta que doblen el volumen.

• Añadir la harina y batir de nuevo hasta que quede todo integrado.

• Hornear 8-10 minutos.

• Cuando se saca del horno se enrolla sobre si mismo y se deja enfriar.

Bizcocho de cacao empapado en bayllies

Es el bizcocho mama maria al que le añadí cacao en polvo y frutos secos y una vez hecho lo empape en baylies, yo lo probe al cabo de dos dias y despues de estar en la nevera y queda buenísimo, muy humedo

Bizcocho de cacao relleno de mermelada de fresa

Es una receta que parte del Bizcocho mama maria , de las recetas de mama, pero al que le añadí cacao en polvo, frutos secos y aroma de almendra, cuando estaba hecho y frio lo rellene de mermelada de fresa y coco rallado.