Brownie de chocolate

Esta receta la saque de mundorecetas, es de Auro y esta buenísimo

Ingredientes:
• 200 gr. de chocolate,
• 80 gr. de harina,
• 200 gr. de mantequilla,
• 5 huevos,
• 200 gr. de almendras en cubitos
• 200 gr. de azúcar en polvo.
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Preparacion:

• Fundir despacio el chocolate, preferiblemente al baño María. Cuando el chocolate este fundido añadiremos la mantequilla cortada en pequeños tacos y removeremos hasta obtener una masa homogénea.

• Batir las yemas con el azúcar.

• Montar las claras y reservar.

• Incorporar el chocolate derretido con la mantequilla, (al baño maria o un minuto en el microondas).

• Mezclar la harina, las almendras trituradas, una cdita. de levadura unir todo con la anterior preparación batiendo todo el tiempo para evitar que se formen grumos.

• Incorporar cuidadosamente los claras de los huevos batidas a punto de nieve.

• Verter cuidadosamente la mezcla en un molde e introducirlo en el horno precalentado a 180º dejándolo cocer por espacio de 35 a 45 minutos.

Si se quiere se le puede añadir chocolate por encima del de reposteria , queda mas bueno.