tag:blogger.com,1999:blog-52092936780482517142024-02-25T06:44:38.027+00:00Sabor CaseroRecetas de cocina saludable y para ocasiones especialesTaidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.comBlogger464125tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-29404604496232530052022-06-27T21:16:00.000+01:002022-06-27T21:16:36.698+01:00 POTAJE DE MERLUZA , QUINOA Y GARBANZO<p><br /></p><span id="docs-internal-guid-5355f7e1-7fff-c135-40d2-a5fc034bede9"><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">INGREDIENTES:</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">calabaza</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">zanahoria</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">puerro </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">dos dientes de ajo</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">sal </span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">perejil</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">azafrán</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">quinoa</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">merluza</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">espinacas</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">garbanzos (un tarro pequeño escurrido y bien lavados)</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">PREPARACIÓN</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ponemos en un caldero: el trozo de calabaza, dos o tres zanahorias, un puerro picadito.</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Cubrimos de agua, no mucho para que no quede muy líquido, que cubra y un poco más, como uno o dos dedos más, y la verdura suelta agua. De todas formas a tiempo de añadir agua hirviendo siempre estamos.</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Aparte tendremos preparado un vaso de quinoa (no doy cantidades porque para un potaje no es necesario, en este caso da para unas 5 raciones ).</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"> Y tres trozos grandes de merluza. Yo compro la pieza grande en los congelados y pongo la mitad, partido en tres trozos , viene a ser como tres lomos grandecitos y carnosos.</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Y además, en un mortero ponemos la sal, el ajo y el perejil y reservamos.</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Una vez que rompa a hervir, bajamos un poco el fuego y añadimos el contenido del mortero y dejamos. </span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Cuando veamos que la zanahoria esté al dente, es decir no cruda ni hecha pero que al clavar un cuchillo no esta crujiente, añadimos la quinoa y el pescado y lo dejamos hasta que esté hecha.</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">En los últimos 10 minutos añadimos los garbanzos y las espinacas incluso los últimos 5, para que no se recalienten mucho y pierdan propiedades.</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Recomendación</span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">: usar un escachador para deshacer el potaje antes de añadir los garbanzos y las espinacas, o con el mismo cuchararon.</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Ojo</span><span style="font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">: no recomiendo añadir aceite durante la cocción porque el aceite de oliva se degrada muy fácilmente con el calor , si quieres añadir aceite de oliva , hazlo en el momento de consumirlo, en crudo una cucharada sobre tu plato y además disfrutarás de todo su aroma.</span></p><br /><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="color: #980000; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 700; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">*Si lo haces me hará mucha ilusión que me envíes una fotito y si me autorizas, la publicamos en el blog con tu nombre*</span></p><p dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;"><span style="color: #1155cc; font-family: Arial; font-size: 11pt; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; text-decoration-line: underline; text-decoration-skip-ink: none; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><a href="https://saborcasero.blogspot.com/" style="text-decoration-line: none;">https://saborcasero.blogspot.com/</a></span></p><div><br /></div></span>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-32643173488281301832021-04-25T14:06:00.000+01:002022-06-27T21:16:10.291+01:00Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-64214314387861639422020-08-13T13:47:00.004+01:002020-08-13T13:52:25.994+01:00Kebab saludable de nugget vegano con salsa de queso 0%<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrzuMurVASCe1B5EcI38lilYuwazrmm4r0JQqjIs4eRG_Bo0ePSkBBDln96iQHm8QXx9gbMAUiPBxJzhzKvLcl31gKDTszMGgbJTA0LiLpOrTowTOjs71bfDTHQzGwWYwX-P-Gnl3YHnUi/s4160/IMG_20200411_135820.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrzuMurVASCe1B5EcI38lilYuwazrmm4r0JQqjIs4eRG_Bo0ePSkBBDln96iQHm8QXx9gbMAUiPBxJzhzKvLcl31gKDTszMGgbJTA0LiLpOrTowTOjs71bfDTHQzGwWYwX-P-Gnl3YHnUi/s640/IMG_20200411_135820.jpg" width="640" /></a></div><p>Hoy te traigo un plato muy sabroso con el que quiero seguir defendiendo la idea de que cuidarse no tiene que ser aburrido ni tener la sensación de que tenemos que renunciar a comer de forma monótona o pasando hambre. </p><p> </p><p>Se trata de un crep o tortilla hecha con agua, claras y harina de quinoa en este caso, pero puede ser de cualquier tipo, de las saludables, es decir integral, y si puede ser directamente moler el grano de lo que tengamos en casa: quinoa, arroz integral, trigo sarraceno.....</p><p>A tener en cuenta que depende del grano o harina que usemos la textura puede cambiar
y demandar mas o menos líquido.</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">En esta ocasión la
hemos rellenado con :</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">verduras hechas al
vapor y salteadas con salsa de soja Tamari,
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">unos nuggets de soja
texturizada al horno (pero puedes hacerlo con pollo, harina de
garbanzo, carne molida, bolitas de arroz empanadas si te han sobrado
arroz y quieres aprovecharlo , simplemente lo aliñas con lo que
tengas por casa, haces unas bolas añadiendo clara de huevo y lo
pasas por pan rallado y al horno….ya depende de gustos y tipo de
alimentación).</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">Y una salsa muy
facilita hecha con queso fresco batido 0% al que le añadimos , zumo
de limón , especias (jengibre y cilantro frescos por ejemplo le va
muy bien) y sal.
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">Y un trozo de
aguacate.</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">Así que tenemos un
plato con : hidratos saludables, grasa buena, y proteína….saciante
y muy rico.</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;">No doy cantidades
porque es a ojo, y muy versátil, pero confía en mi cuando te digo
que es muy fácil y no se tarda nada.</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b>INGREDIENTES:</b></p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b>V</b><b>erduras</b>:
de las que tengas por casa , en este caso, col lombarda, calabacín,
cebolla, y pimiento. (sustituible por lechuga variada, tomate y
cebolla)</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b>Soja texturizada,
</b><span style="font-weight: normal;">de la viene seca y tienes que
hidratar en agua fría unos 20 minutos.</span></p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b>Claras de huevo</b><span style="font-weight: normal;">
(sirve la envasada, pero mejor natural.)</span></p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b>Salsa de soja </b><span style="font-weight: normal;">,
si puede ser Tamari (opcional para echarle a las verduras )</span></p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><br />
</p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"> <span style="font-weight: normal;">C</span><b>ascara
de Phyllo , chía molida o pan rallado </b><span style="font-weight: normal;">(esto
sirve para secar la mezcla ).</span></p><p>
</p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"> <span style="font-weight: normal;">condimento
(a gusto: </span><span style="font-weight: normal;">cúrcuma</span><span style="font-weight: normal;">,
curry, sal, pimienta, pimentón, ajo….lo que se te ocurra, yo añadí
una cuc</span><span style="font-weight: normal;">ha</span><span style="font-weight: normal;">rada
de pasta de ajo hecha con aceite , sal y ajo )<br />
</span></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b>Queso fresco
batido 0%</b><span style="font-weight: normal;"> o </span><b>yogurt
griego<br />
<b></b></b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><b><b>Zumo de limón
(un chorrito a gusto ), sal y pimienta </b><span style="font-weight: normal;">opcional
añadir condimentos (albahaca, o cilantro, o jengibre fresco
picadito…).</span></b></b></p><p><b> </b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-weight: normal;">Un
</span><b>aguacate </b><span style="font-weight: normal;">(opcional).</span></b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-weight: normal;">Harina
de trigo sarraceno, o spelta, o de quinoa, avena…...</span></b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><b>PREPARACIÓN:</b></b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><b>FÁCIL….</b></b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-weight: normal;">Hidratar
la soja 20 minutos, escurrir </span><span style="font-weight: normal;">y
a la batidora :</span><span style="font-weight: normal;"> condimentar
y añadir las claras de huevo, </span><span style="font-weight: normal;">formar
bolas y aplastarlas en una bandeja de horno. </span><span style="font-weight: normal;">
</span><span style="font-weight: normal;">Meterlas a 180º hasta que
estén doradas. </span>
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-weight: normal;">Las
verduras picarlas y hacerlas al vapor, o directamente saltearlas
lentamente, y a media cocción añadir salsa de soja. Si están al
vapor dejarlas al dente y luego saltear con la salsa. RESERVAR.</span></b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b> <span style="font-weight: normal;">Mezclar
la harina con agua y sal (se le puede añadir una clara de huevo,
cambiaría la textura mas bizcochada) , tiene que tener textura de
masa de crep, cremosa , no muy líquida.</span></b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-weight: normal;">Y
pasarlas por una sartén que no se peque untada en un poco de aceite
(si es posible de coco, que aguanta mejor las altas temperaturas).</span></b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><span style="font-weight: normal;">Pues
ya solo nos queda montar nuestro kebab saludable: </span>
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b><br />
</b></p><p><b>
</b></p><p style="line-height: 100%; margin-bottom: 0cm;"><b> <span style="font-weight: normal;">ponemos
la tortilla + verdura + nugget + salsa y un trozo de aguacate . Y
…..a disfrutar sin remordimientos!!!!!</span></b></p><p><b>
</b></p><p><b> </b></p><p><b> </b></p><p><b><br /> </b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVc4U9-IKy4Gizrfld1Ho9Hw44cZbpACTks7KsWO2lIABLbOIIAzBjY8AcIWthMK2BnJe_L6B1fNpg1FfQWdYcosOXokzHzp1bq8PGMxSqoF-NRr4_T8mHncaXjdaj7v0QGDlxC-ZG65RO/s4160/IMG_20200411_141135.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3120" data-original-width="4160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVc4U9-IKy4Gizrfld1Ho9Hw44cZbpACTks7KsWO2lIABLbOIIAzBjY8AcIWthMK2BnJe_L6B1fNpg1FfQWdYcosOXokzHzp1bq8PGMxSqoF-NRr4_T8mHncaXjdaj7v0QGDlxC-ZG65RO/s640/IMG_20200411_141135.jpg" width="640" /></a></b></div>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-30895429236044183292020-07-28T14:34:00.001+01:002020-08-11T08:05:01.728+01:00Caldo de huesos
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzO89fD-m5fsct7FItmGNelMh-WpQoy5gY9qjHdcQVoVHdg91Xr_2RnSZuVE-eSsjDZjijpyoDteh2V6rNBWTr_Ft-BIpJeGutonyWEJLbniUBhNSruqfFJKwRr7bx3wgIJ4nXV0AgDkfY/s4160/IMG_20200719_130951.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzO89fD-m5fsct7FItmGNelMh-WpQoy5gY9qjHdcQVoVHdg91Xr_2RnSZuVE-eSsjDZjijpyoDteh2V6rNBWTr_Ft-BIpJeGutonyWEJLbniUBhNSruqfFJKwRr7bx3wgIJ4nXV0AgDkfY/s320/IMG_20200719_130951.jpg" /></a></div><p>Es un caldo hecho de huesos de todo tipo y sin importar si son de vaca, cerdo...donde se encuentran cartílagos , colágeno, y otros muchos nutrientes de calidad y fundamentales para nuestro organismo, que cocido a fuego lento, conservamos y son facilmente asimilable.
</p><p>
Lo primero que tenemos que hacer es poner en la olla:</p><p> 2 cuchcaradas de vinagre de manzana junto con el agua y los huesos, (esto se hace para facilitar la extracción de nutrientes, no se queda el sabor, ni se aprecia lo más mínimo).</p><p>
Le añadimos las verduras que tengamos por casa ; apio, puerro, zanahoria, col, cebolla….y chup chup a fuego lento durante 12, 20 horas, en mi caso fueron doce horas, porque no quería reducirlo más.
</p><p>
Una vez enfríe, se gelatinizará, en ese momento retiramos la capa blanca, que es la grasa.
</p><p>
Y ya tienes tu caldito, reconfortante, y si haces bastante, puedes tirar de unos días.
</p><p> </p><p>
</p>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-37255221438237995112020-07-28T14:31:00.004+01:002020-08-13T09:27:37.753+01:00Bolas energéticas de gofio, mantequilla de cacahuete y proteína
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzeVMcCLc-2lxBjr-Ehyphenhyphenr7LnptGtAS2iE4NI33T-mhARXN5phpasEKrYKEApFsRz3qTrS7kyShdYuCkwaEAv-7677k_JiuYxw8o6C2oWhc970gLSk5yDf7dy_L0gxgT0xxqGLJsGQiJSi/s4160/IMG_20200713_191001.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4160" data-original-width="3120" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzeVMcCLc-2lxBjr-Ehyphenhyphenr7LnptGtAS2iE4NI33T-mhARXN5phpasEKrYKEApFsRz3qTrS7kyShdYuCkwaEAv-7677k_JiuYxw8o6C2oWhc970gLSk5yDf7dy_L0gxgT0xxqGLJsGQiJSi/s320/IMG_20200713_191001.jpg" /></a></div><p>Hoy te traigo una receta de esas que agradeces cuando caen en tus manos, por lo facilita que es, versátil y sobre todo por lo saludable. </p><p>Son unas bolitas energéticas, y me gusta porque las dejas hechas en la nevera o incluso la puedes congelar. </p><p>
Son muy prácticas para esas veces en las que te apetece una media mañana o tarde, para llevarlas en el bolso, para tomar cuando terminas de entrenar o incluso para esos días en los que sales corriendo y no te da tiempo de sentarte a desayunar. </p><p>Como puedes ver, te estoy dejando sin excusas para alimentarte correctamente y saciar las ganas de algo dulce.</p><p>
Aprovecho para hablarte de alimento, que consumimos en Canarias, pero cada vez más conocido fuera de nuestra comunidad: </p><p>el <strong>Gofio:</strong></p><p> Se trata de una harina, tostada, y molida con el grano, a la que se le añade algo de sal.
Originariamente se utilizaba trigo, y maíz (millo para nosotros), hace unos años también se empezó a hacer con garbanzos y actualmente encuentras de cualquier cereal: quinoa, avena, espelta, trigo sarraceno….solas o mezcla de varios cereales.</p><p>
Puedes utilizar avena molida, no me atrevo a recomendar directamente cualquier harina , porque al estar sin tostar no se si cruda puede causar algún malestar. </p><p>Pero la idea es un cereal en formato polvo. </p><p>
Cada bola contiene una porción de <strong>hidrato</strong>, <strong>grasa buena</strong>, <strong>proteína</strong> y lo que nos apetezca para enriquecer o darle un sabor determinado (canela, coco rallado, cacao puro, curcuma...).
</p><p>
No doy cantidades porque se trata de conseguir una textura determinada, que nos permita hacer las bolas, si estás controlando medidas por estar a dieta, pues tendríamos que adaptarla. </p><p>No recomiendo añadir líquido, si la vas a hacer para toda la semana, porque , salvo que la congeles , se estropean antes.</p><p>
<strong>INGREDIENTES</strong>:
</p><p>
•gofio (de quinoa en esta ocasión) o harina de avena
</p><p>
•mantequilla de cacahuete (sin azúcar, solo la mantequilla molida y puede que tenga un poco de sal , hay otra opción que nos serviria de pegamento y es utilizar dátiles o una fruta seca que nos guste).
</p><p>
•proteína de vainilla o esencia de vainilla
</p><p>
•cacao, canela …(opcional y al gusto)
</p><p>
•
mezclar todo y darle forma de bola y listo
.</p><p> </p><p><em>"Un gramo de acción vale más que una tonelada de intención</em> "
</p>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-73970477949067656202020-05-29T15:37:00.000+01:002020-04-22T18:05:23.204+01:00Tiramisú de Gofio<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFUHEfZTOEmdWuPMvu-vs4tPRRoNg5iVeRlvSom4i3AIMm2TttZWyQCnTDQJGZ5yGFtTpsiu46bv0XAxFP725XswM3GofXkISUDCgBEq1z_tWOVm1FmPY8E2qHb89Ih7WJkfvIqGVFXbVw/s1600-h/R2008090716.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248927165338747458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFUHEfZTOEmdWuPMvu-vs4tPRRoNg5iVeRlvSom4i3AIMm2TttZWyQCnTDQJGZ5yGFtTpsiu46bv0XAxFP725XswM3GofXkISUDCgBEq1z_tWOVm1FmPY8E2qHb89Ih7WJkfvIqGVFXbVw/s320/R2008090716.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
Esta muy bueno, no sabe a gofio, para los que no les guste y queda mas buena de un dia para otro. La receta es de<a href="http://recetasymascosas.blogspot.com/2008/05/tiramisu-de-gofio.html"> María </a>, muchas gracias por la receta.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES</span><br />
<div>
300 <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">grs</span> de queso <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_3">mascarpone (yo use philadelfia)</span></div>
<div>
5<span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_4">oo</span> <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_5">grs</span> de nata montada</div>
<div>
3 yemas de huevo</div>
<div>
Licor de avellanas</div>
<div>
azúcar</div>
<div>
bizcochos de <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6">soletilla</span></div>
<div>
café </div>
<div>
cacao amargo</div>
<div>
6 cucharadas grandes de gofio<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN</span><br />
<ul>
<li>En un recipiente ponemos el queso, las yemas, el azúcar, y el licor.</li>
</ul>
<ul>
<li>Hacemos un batido pero moviendo muy <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_7">suave</span> para no agitarlo mucho y que luego se nos quede muy líquido.</li>
</ul>
<ul>
<li>Le añadimos el gofio y movemos otro poquito mas, y por último le mezclamos la nata montada.</li>
</ul>
<ul>
<li>Los bizcochos los bañamos bien en el café, que se queden bien empapados. Vamos alternando donde lo <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_8">vayamos</span> a montar, primero una capa de bizcochos y una capa de la crema , otra de bizcocho y otra de crema.</li>
</ul>
<ul>
<li>Así las capas que queramos, terminando con crema que luego espolvorearemos con el cacao amargo <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQHD87Dm0S6rXDbDHW2LdRTNBDgcpQg9XffhYwparBiV7C8V8jNBJGmSR0lI0hvXuCJmbNDIBb83J7ymMCLVPVElXhSucC9i2qCOEMfLODH7lpW5zeze9HeaAK8wA-CFwZtaZ7jd5IR2B/s1600-h/R2008090718.jpg"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248927399492850690" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFQHD87Dm0S6rXDbDHW2LdRTNBDgcpQg9XffhYwparBiV7C8V8jNBJGmSR0lI0hvXuCJmbNDIBb83J7ymMCLVPVElXhSucC9i2qCOEMfLODH7lpW5zeze9HeaAK8wA-CFwZtaZ7jd5IR2B/s200/R2008090718.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a></li>
</ul>
<br />
<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
<br />
<span style="font-weight: bold;"><br /></span>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-23749886941983630582020-05-14T08:00:00.001+01:002020-09-09T19:28:44.786+01:00Plato Indio<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmjtauzbLqMuyKDuRwdsxh6J8ybC5NCVHPzd44uqZCogoEeg70yQ59y-wtZgn7eXQO1HIg8oBNcLnhdDLATj_INlblxphsK0TErezAJB4GVzYV4mI1CPauWf2VGRONjgESWAOZ9Apa4pXy/s1600/CIMG1011.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5592200256595702354" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmjtauzbLqMuyKDuRwdsxh6J8ybC5NCVHPzd44uqZCogoEeg70yQ59y-wtZgn7eXQO1HIg8oBNcLnhdDLATj_INlblxphsK0TErezAJB4GVzYV4mI1CPauWf2VGRONjgESWAOZ9Apa4pXy/s320/CIMG1011.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br /><br /><div><br /></div><div>Vuelvo a publicar las recetas indias que contiene este blog, por petición de varias personas, debajo dejo el enlace a ellas. Aún me queda por subir algunas que aprendí de la mano de una señora que enseñaba en su casa, y que fue un autentico placer que nos abriera las puertas de su hogar , para enseñarnos con tanto cariño como elaboraba los platos típicos de su cultura. Son muy elaborados, pero vale la pena, es toda una experiencia....eso sí, recomiendo hacerlo en cualquier estación que no sea verano.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div>Aprovecho para dedicárselo a una persona muy especial , con quien compartí una noche que recuerdo con mucho cariño frente a esta "cocina" tan diferente, que me consta le sorprendió y que me vino a la mente al desempolvar estas recetas. <br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHpvYLQoVhR5Sh3upEgR0Fudyf6juIuYHriqoXsoFrTWYhMbWzfJzDF_3clJsiwkGlmLjmuHy9m0uf09-6gNlwtFfGqNelNqdKtCjqM1pHt86MkYlOOn7zX8ZE0sk2VZfVK1E_7iT5LTw2/s1600/CIMG1014.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHpvYLQoVhR5Sh3upEgR0Fudyf6juIuYHriqoXsoFrTWYhMbWzfJzDF_3clJsiwkGlmLjmuHy9m0uf09-6gNlwtFfGqNelNqdKtCjqM1pHt86MkYlOOn7zX8ZE0sk2VZfVK1E_7iT5LTw2/s320/CIMG1014.JPG" width="240" /></a><a href="http://saborcasero.blogspot.com/2008/02/pollo-korma.html">Pollo korma</a> con <a href="http://saborcasero.blogspot.com/2008/05/arroz-aromtico-pulao-arasta.html">arroz aromático</a>, <a href="http://saborcasero.blogspot.com/2008/04/pakoras-de-verdura.html">Pakoras de Verdura </a>y el<a href="http://saborcasero.blogspot.com/2008/07/relleno-dosa.html"> Relleno de la Dosa.</a></div>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-81770914848850010662020-05-03T21:44:00.000+01:002020-04-22T18:04:03.472+01:00Tartaleta de frambuesa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD4LuLN5Tw6poNtJHDWhi2cj4UraKp-W5LuHhpRnyPsKLrHy6iBGIcvvQ2DSJD0hiM7ioxgZqy1TrLEIGNBiV8AXSFUoT7u2AdO96ZRYVMZOoXbokjoEYcrMEysGaQc_lM-SAQHOGQWvSO/s1600-h/R-+10_05_2008+_+18_27_04.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199230399297765138" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD4LuLN5Tw6poNtJHDWhi2cj4UraKp-W5LuHhpRnyPsKLrHy6iBGIcvvQ2DSJD0hiM7ioxgZqy1TrLEIGNBiV8AXSFUoT7u2AdO96ZRYVMZOoXbokjoEYcrMEysGaQc_lM-SAQHOGQWvSO/s320/R-+10_05_2008+_+18_27_04.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES</span><span style="font-weight: bold;">Masa quebrada (</span><span style="font-style: italic;">la receta de la masa quebrada la copie de <a href="http://recetas.mundorecetas.com/receta12387-tarta-de-manzana-buenisima-javi-.html&22">Javi mundorecetas</a></span><span style="font-weight: bold;">)</span><br />
250 harina<br />
250 mantequilla<br />
2 huevos<br />
5 gramos de sal<br />
80 gramos de azucar normal o azucar glass<br />
agua suficiente por si se pone muy solida<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">RELLENO</span>200 gr de frambuesa (yo la compre congelada)<br />
2 cucharadas de azucar o a gusto<br />
2 cucharadas de ron, o brandy o licor de avellanas<br />
3 hojas de gelatina sin sabor<br />
1/2 littro de nata para montar<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN<br /></span><br />
<ul>
<li><span style="font-weight: bold;"> </span>se prepara la masa quebrada mezclando todos los ingredientes y dejando reposar una hora.Despues de pasado este tiempo se pone en un molde y al horno hasta que dore y se reserva</li>
</ul>
<ul>
<li>se tritura un poco con un tenedor las frambuesas y se ponen en un cazo con el azucar y el ron y las gelatinas (depues de hidratarlas en un cuenco con agua durante unos minutos hasta que esten blanditas), durante unos minutos</li>
</ul>
<ul>
<li>se pone este jarabe encima de la base y se mete en la nevera, cuando este fría se monta nata y se pone por encima y a comer.</li>
</ul>
<span style="font-weight: bold;"> </span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDA96Dw-JNQkDyjEyQSxhwcIFEP_CCMtRVY9qTNdXwS6K0FtXRmKaHuPmtU4WFlMSs4M3nC36SqnPBP20JUnZh3SQ9liSkgtWQxz8Tv7pO9rG2FGiKhrG3d1vILvOfjj4Kda-sUvlknkU/s1600-h/R-+10_05_2008+_+20_33_48.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5199230571096456994" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwDA96Dw-JNQkDyjEyQSxhwcIFEP_CCMtRVY9qTNdXwS6K0FtXRmKaHuPmtU4WFlMSs4M3nC36SqnPBP20JUnZh3SQ9liSkgtWQxz8Tv7pO9rG2FGiKhrG3d1vILvOfjj4Kda-sUvlknkU/s200/R-+10_05_2008+_+20_33_48.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-81177971325868611772020-05-01T15:40:00.000+01:002020-04-22T18:02:42.904+01:00Tarta de manzana polaca<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Wi2PLjzj69KK4nceyESRw3pu1yc31_OSKl_wbUAmfFdHXsLGrlp1EjuNnEy_rUHHVl9cJrPnYetwNTtyjYUrVB1sVbjvEGM0HgjSk1GbFP32Z0fRLdTvSzpfWgY3cM5hzVz9v-ilkrjZ/s1600/%5B20120703%5D+CameraZOOM-20120701174723502.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Wi2PLjzj69KK4nceyESRw3pu1yc31_OSKl_wbUAmfFdHXsLGrlp1EjuNnEy_rUHHVl9cJrPnYetwNTtyjYUrVB1sVbjvEGM0HgjSk1GbFP32Z0fRLdTvSzpfWgY3cM5hzVz9v-ilkrjZ/s320/%5B20120703%5D+CameraZOOM-20120701174723502.jpg" width="320" /></a></div>
Esta receta esta copiada del blog "La casita de chocolate", es una tarta deliciosa que recomiendo, en casa gusto mucho. Muchas gracias por compartir la receta. Nosotros la hicimos doble pero la pongo tal cual la publica su autora. salvo que yo no tengo Thermomix por lo que la adapte.<br />
<br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">Masa: </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-500 gr. <b class="highlighted1">de</b> harina <b class="highlighted1">de</b> repostería </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-1 ½ sobre <b class="highlighted1">de</b> levadura en polvo </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-250 gr. <b class="highlighted1">de</b> mantequilla </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-2 cucharadas <b class="highlighted1">de</b> nata (30 gr.)</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-4 yemas </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-200 gr. <b class="highlighted1">de</b> azúcar </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><b><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /></b><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><b>Relleno:</b> </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-1 ½ kilo <b class="highlighted1">de</b> manzanas </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-2 cucharadas <b class="highlighted1">de</b> azúcar </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-1/2 limón exprimido </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-1 cucharadita <b class="highlighted1">de</b> canela </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-50 gr <b class="highlighted1">de</b> galletas trituradas tipo María </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><b>Cubierta</b>: </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-300 gr. <b class="highlighted1">de</b> azúcar glass </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">-Zumo <b class="highlighted1">de</b> limón. </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;"><b>Instrucciones</b><span style="color: #0b5394;">:</span></span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">Primero moler las galletas en la minipimer</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">Para preparar la masa mezclar a la harina la levadura en polvo y unirle la mantequilla cortada en trocitos, agregar las yemas, la nata y el azúcar y amasar hasta que quede una masa lisa. </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">Yo lo hice con la mezcladora: eché en el vaso la harina con la levadura y la mantequilla blanda en trocitos. Mezclé. Luego agregué las yemas, la nata y el azúcar y volví a mezclar , la masa es bastante densa. <b class="highlighted1">De</b> todos modos, terminé <b class="highlighted1">de</b> amasar fuera, cuando saqué la masa del vaso. Hacer una bola con la masa, envolver en film y meter en la nevera unos 30 minutos.<br />Mientras se enfría la masa preparamos el relleno: pelar las manzanas y ponerlas en un caldero con el zumo <b class="highlighted1">de</b> limón, el azúcar y la cucharadita <b class="highlighted1">de</b> canela.ponerla al fuego unos 10 minutos. Forrar un molde desmontable con papel vegetal, (en mi caso utilicé uno cuadrado <b class="highlighted1">de</b> 24 cm x 24), dividir la masa en dos y con un rodillo estirar una <b class="highlighted1">de</b> las bolas para dejarla del tamaño del molde (yo puse el molde bocaabajo para señalar los bordes y luego lo corté con un cuchillo para que quedara exacto). Para trasladar la masa <b class="highlighted1">de</b> la mesa al molde es más fácil ayudarse con un film plástico, aunque este paso es algo complicado. </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">No colocar masa en los bordes. </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">Luego sobre la base <b class="highlighted1">de</b> masa se espolvorea con las galletas molidas, así se evita que al poner el relleno se humedezca la masa. Se coloca el relleno <b class="highlighted1">de</b> manzanas y luego la otra masa. En este último paso hay que tener bastante destreza, porque si se rompe la masa, es complicado arreglarla, ya que no podemos apretar sobre la capa <b class="highlighted1">de</b> relleno. Mejor si nos ayuda alguien a ponerla, porque yo lo hice sola y tuve que poner algunos "remiendos" con la masa que me sobró <b class="highlighted1">de</b> los recortes y no quedó demasiado estética por arriba, aunque luego, con la glasa se disimula bastante.</span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">Se introduce en el horno precalentado a 180-190 grados unos 35 - 40 minutos. </span><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 13px;">Una vez que se ha enfriado, se coloca la cubierta <b class="highlighted1">de</b> azúcar. Para realizarla se mezcla el azúcar glass con zumo <b class="highlighted1">de</b> limón hasta lograr una consistencia para distribuirla por la cubierta fácilmente, no tiene que ser demasiado líquida. Yo no añadí sólo zumo <b class="highlighted1">de</b> limón porque no me gusta mucho el ácido, así que también puse un poco <b class="highlighted1">de</b> agua.</span></span><br />
<div style="border: medium none; clear: both; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; text-align: center;">
</div>
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</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gmHHPSJ-CH2skiR1PpTkX5_RV3IGmdut9cOuzfe2aoQfaAp_FeMNaR3GDVLF6wJm0PzZNU8kM3UAk4JXsBgsVxB3s1If2Y9_QgFfzAcJxgDt4UD_3F3PT-XNvWQB4DxHuM5uU30yT-g5/s1600/%5B20120430%5D+IMG078.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_gmHHPSJ-CH2skiR1PpTkX5_RV3IGmdut9cOuzfe2aoQfaAp_FeMNaR3GDVLF6wJm0PzZNU8kM3UAk4JXsBgsVxB3s1If2Y9_QgFfzAcJxgDt4UD_3F3PT-XNvWQB4DxHuM5uU30yT-g5/s320/%5B20120430%5D+IMG078.jpg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithFQyQQJl4q3aunX27epAjkUTL2M0s9Lr3DsHaIfiq_bNeWapyvmGuo07kxWUzuhrWPamZjq7Aq_AWbrsf8K_RQdC2GS8XbjDwqz41UNpvqSuZo5vVFMkWKIaq7fz5XcC36Zk3PrDa5xr/s1600/%5B20120430%5D+IMG068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithFQyQQJl4q3aunX27epAjkUTL2M0s9Lr3DsHaIfiq_bNeWapyvmGuo07kxWUzuhrWPamZjq7Aq_AWbrsf8K_RQdC2GS8XbjDwqz41UNpvqSuZo5vVFMkWKIaq7fz5XcC36Zk3PrDa5xr/s320/%5B20120430%5D+IMG068.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white;"><br style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /></span>
<div style="background-color: white; border: medium none; clear: both; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin: 0px;">
<img alt="" height="1" src="https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6845389150093844564-8834180187871438041?l=charo-lacasitadechocolate.blogspot.com" width="1" /></div>
Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-37307610915332431332020-04-30T09:35:00.000+01:002020-04-22T17:56:20.643+01:00Falso cous cous de coliflor con setas y chorizo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFe8K1Tmh21N6lPIUb3tcTyfy8nCXMQBtxw_Qj8leB2xfJospebKpbDKwQiC40_kVcdjBtgWurlDcFeW_DjnNcKD336OPwj3LiHwyyOWmilG3Llzu3QlKELXepwpCS-9V3cAKfxh_iuDT/s1600/IMG_20150314_174743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNFe8K1Tmh21N6lPIUb3tcTyfy8nCXMQBtxw_Qj8leB2xfJospebKpbDKwQiC40_kVcdjBtgWurlDcFeW_DjnNcKD336OPwj3LiHwyyOWmilG3Llzu3QlKELXepwpCS-9V3cAKfxh_iuDT/s320/IMG_20150314_174743.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta receta nos pareció increíble por varios motivos: el primero, porque estas comiendo coliflor sin que parezca que lo es, lo cual es bastante socorrido porque hay mucha gente a la que no le gusta. Otro motivo es porque es una forma de hacerlo muy versátil, ya que para que se hidrate le puedes poner casi cualquier líquido, (caldos, vino, agua...lo que se te ocurra) y para darle sabor , lo mismo, (pescado, marisco, carne , verduras.......). Espero que les guste tanto como a nosotros, en este caso la utilizamos para rellenar unos pimientos y lo metimos al horno, y ya tenemos una buena guarnición o plato principal directamente.</div>
<br />
<br />
INGREDIENTES.<br />
<br />
1 cebolla picada<br />
1/2 pimiento rojo<br />
2 dientes de ajo<br />
una bandeja de setas o champiñones<br />
un paquetito de chorizo picado, o bacon o jamon serrano (opcional)<br />
vino blanco<br />
una coliflor FRESCA NO CONGELADA<br />
aceite<br />
perejil<br />
<br />
<br />
<br />
PREPARACION<br />
<br />
Lo primero es coger la coliflor y meterla (solo la parte blanca) en la minipimer , de varias veces si no cabe dentro. Esto se hace con la coliflor cruda. Y reservamos los granos en los que se nos ha convertido.<br />
En una sarten ponemos a pochar pimientos, cebolla , ajo , setas, y el chorizo, cuanto este pochadito añadimos la coliflor y salteamos un poco y seguidamente echamos el vino blanco , no doy medidas porque la idea es que cubra bien , en este caso utilizamos unos dos vasos aproximadamente (depende del tamaño de la coliflor) y bajamos un poco el fuego , dejamos que se vaya evaporando , removiendo de vez en cuando y cuando absorba el liquido apagamos el fuego , espolvoreamos perejil y listo.<br />
<br />
Como ya escribí antes, en lugar de vino puede ser caldo, o salsa de tomate liquida, o agua o leche de coco, ...... esto es solo una idea pero da mucho juego, ya iremos colgando otras recetas.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vZsxWN6t-bdGNKlem4K6jkFbMakd8V3S2qULstXMWZ26TRXQL1_l-y7Jssd21diTNO6zJ_ywafcsM4g-Wr86Ianl-pjPy7Lsxa9NsgBCGPdsqj7uvlCz07DmQWKc25tKIS8yxIQHile_/s1600/IMG_20150314_175937.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7vZsxWN6t-bdGNKlem4K6jkFbMakd8V3S2qULstXMWZ26TRXQL1_l-y7Jssd21diTNO6zJ_ywafcsM4g-Wr86Ianl-pjPy7Lsxa9NsgBCGPdsqj7uvlCz07DmQWKc25tKIS8yxIQHile_/s320/IMG_20150314_175937.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-68828203707030602992020-04-29T08:16:00.000+01:002020-04-22T18:02:04.014+01:00Tarta de queso sin horno y con base<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaADixDbGpjPK7vc-2iAjrpN95vPpi60R7xoKic2ELVW9-ZGs8pBmqW-zDXDV9j1I6o3uRLKMETA7lBDeBU9uC3eSnh9dr7hhxSqQ-Nmt_BXP0gh3QMglQB9dA8Q87udIDZU5WmFbPLEgV/s1600-h/PICT0004.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5165693206156664850" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaADixDbGpjPK7vc-2iAjrpN95vPpi60R7xoKic2ELVW9-ZGs8pBmqW-zDXDV9j1I6o3uRLKMETA7lBDeBU9uC3eSnh9dr7hhxSqQ-Nmt_BXP0gh3QMglQB9dA8Q87udIDZU5WmFbPLEgV/s320/PICT0004.JPG" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<br />
Aquí te dejo otra receta de tarta de queso, que se suma a las que ya tengo en el blog, son tartas muy agradecidas por lo fáciles que son de hacer,esta versión es muy suave y cremosa , y con ingredientes que solemos tener , salvo los quesitos, pero si no tienes puedes sustituirlo por queso crema de untar.<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES</span><br />
<br />
1 litro de leche<br />
1/2 litro de nata liquida<br />
1 caja de quesito de porciones<br />
6 cucharadas de azucar<br />
2 huevos<br />
1 sobre de cuajada<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">PARA LA BASE</span><br />
<br />
mantequilla y galletas trituradas<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN</span><br />
<ul>
<li>se mezclan las galletas trituradas con mantequilla derretida y se forra un molde</li>
</ul>
<ul>
<li>por otro lado se mezclan todos los ingredientes y se ponen al fuego hasta que hierva y espese mientras removemos</li>
</ul>
<ul>
<li>cuando este, se le añade al molde donde tenemos la base de galletas y a la nevera </li>
<li>mejor de un dia para otro.</li>
</ul>
Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-45456309250582178872020-04-27T21:09:00.000+01:002020-04-22T17:54:30.189+01:00Rosquillas de huevo y naranja<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWfEWWRp5O8ja0jIaBi-7KsVNyWD68RyFGjoy1KL1R8Qj5fIxm4oYoCkEoTvJRb9EAyIG6WEbj8FTGHonNbjOgnAxA82VjwFPr_oDZt8o4wfSzoGrle-0vB94KT2GwuNsM2eaaFcfeSm7/s1600-h/R-+18_04_2008+_+10_04_26.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5195505748209603890" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWWfEWWRp5O8ja0jIaBi-7KsVNyWD68RyFGjoy1KL1R8Qj5fIxm4oYoCkEoTvJRb9EAyIG6WEbj8FTGHonNbjOgnAxA82VjwFPr_oDZt8o4wfSzoGrle-0vB94KT2GwuNsM2eaaFcfeSm7/s320/R-+18_04_2008+_+10_04_26.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
Esta receta la copie del blog <a href="http://http//alsurdelsurblog.blogspot.com/2006/12/rosquillos-de-huevo-y-naranja.html">al sur del sur</a> y aparte de estar buenísimas duran bastante despues de hechas y yo diría incluso que cuanto mas dias pasan mas buenas estan Gracias por compartir la receta.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES<br /></span>4 huevos<br />
1/4 l. de zumo de naranja<br />
1/4 l. de aceite de oliva previamente frito con la piel de 1/2 naranja dejar enfriar<br />
1 cucharadita de canela molida<br />
200 grs azúcar<br />
1 1/4 de harina aprox.<br />
2 sobre levadura royal<br />
<br />
Aceite de oliva para freir los rosquillos<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Almibar</span><br />
100 grs azúcar<br />
100 grs de agua<br />
1 chorreón de anís o zumo de naranja si lo van a comer los peques<br />
<br />
Azúcar para rebozar<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN</span><br />
<br />
<ul>
<li>Hacer un volcán con la harina, y echar dentro todos los ingredientes, amasar hasta que quede una masa elástica y no se peque a las manos, puede que haga falta un poco más de harina dependerá del tamaaño de los huevos.</li>
</ul>
<ul>
<li>Una vez hecha la masa taparla con un paño de cocina y dejarla reposar 1/2 hora.</li>
</ul>
<ul>
<li>Poner en una sartén el aceite para freir, y calentar , mientras coger pequeñas porciones de masa y rodarlas por la mesa, unir las puntas para formar el rosquillo, echarlo en la sartén y freírlos hasta que estén doraditos.</li>
</ul>
<ul>
<li>Dejarlos escurrir el aceite, y cuando estén bien fríos, mojarlos en el almíbar y rebozarlos en azúcar, así durarán tiernos un montón de dias.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcXfXTP7i7ek-CPYQEZJ6jF732RJNB7W3GQANyyBWfn5bN2BYES9vINZWJIxfIgvtNJaaxDvb12sWABKHFei8fVRx1Oi0o2wGoLTNgkud-K2O4MQAA-XiA5b6nqE_qm3hePYcoW-ZOk22/s1600-h/R-+18_04_2008+_+12_43_24.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5195506005907641666" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBcXfXTP7i7ek-CPYQEZJ6jF732RJNB7W3GQANyyBWfn5bN2BYES9vINZWJIxfIgvtNJaaxDvb12sWABKHFei8fVRx1Oi0o2wGoLTNgkud-K2O4MQAA-XiA5b6nqE_qm3hePYcoW-ZOk22/s200/R-+18_04_2008+_+12_43_24.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a></li>
</ul>
Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-18169004369995138262020-04-25T14:19:00.000+01:002020-04-22T17:55:25.679+01:00Mejillones al mojo de cilantro<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGmYnfvPWQ-fAdgHdmP9mxFfuEPi3xEfwSm7evGlQBxHyyrFtpWZHWITrGvKM1ViJET0RqqILT7FD-ZUS99DcEL9H5ZW7DY6c-GjvISn2N3pMBBjyV7b7r5-0LKr9bwSNBq20a1xz2UfKF/s1600-h/R2008072229.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240727312323322786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGmYnfvPWQ-fAdgHdmP9mxFfuEPi3xEfwSm7evGlQBxHyyrFtpWZHWITrGvKM1ViJET0RqqILT7FD-ZUS99DcEL9H5ZW7DY6c-GjvISn2N3pMBBjyV7b7r5-0LKr9bwSNBq20a1xz2UfKF/s320/R2008072229.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a><br />
<br />
Es muy facil y quedan mu buenos, para los que como a mi le guste el sabor del cilantro<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES<br /></span>mejillones (frescos o congelados)<br />
sal gorda<br />
aceite<br />
vinagre<br />
ajo<br />
sal fina<br />
cilantro<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">PREPARACIÓN</span><br />
<ul>
<li>se ponen a guisar los mejillones en agua con sal gorda y parte del mojo</li>
</ul>
<ul>
<li> cuando esten listos (si son frescos en unos 10-15 minutos), se escurren y se les echa por encima el mojo y si se desesa un poquito de limon.</li>
</ul>
<ul>
<li>para preparar el mojo, en un mortero se machacan unos dientes de ajo, se le añade cilantro , sal, vinagre aceite y agua, yo en este caso lo hago mas aguado de lo normal.</li>
</ul>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxi1dacFNlwaEtruaZYLYei2CfP-pgxEw15S4yKiPVmMZzL8FLi6vCyMsm4bh-Lb99l-bzcA1fJkgD3jRUWqtyv2OMikk09CwCOnH7Ap_r3s8niktFEb0H2-Yr5iw_z56kPOD8D_97_lAq/s1600-h/R2008081930.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5240233919466403346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxi1dacFNlwaEtruaZYLYei2CfP-pgxEw15S4yKiPVmMZzL8FLi6vCyMsm4bh-Lb99l-bzcA1fJkgD3jRUWqtyv2OMikk09CwCOnH7Ap_r3s8niktFEb0H2-Yr5iw_z56kPOD8D_97_lAq/s200/R2008081930.jpg" style="cursor: pointer; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-33932256400817409102020-04-23T07:20:00.000+01:002020-04-22T17:57:03.105+01:00Estofado de Carne tipica de Irlanda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLIEuUxWCRowwPOaqZ1W1O__p-aWDa7ICiUb3O7IfgJKsWgqiQb1BuatmyqPPQLPqp6RB8QyS8cfSWO9NhqVH-ltGbqIj6G_-uFXNCwf-RlPfPYOD2jQRq3IqnC06__5cKZ19sZgQiu9Ri/s1600/P210411_17.440001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLIEuUxWCRowwPOaqZ1W1O__p-aWDa7ICiUb3O7IfgJKsWgqiQb1BuatmyqPPQLPqp6RB8QyS8cfSWO9NhqVH-ltGbqIj6G_-uFXNCwf-RlPfPYOD2jQRq3IqnC06__5cKZ19sZgQiu9Ri/s320/P210411_17.440001.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Esta receta esta copiada del blog "Recetas de requetechupete", queda un guiso muy rico, a mi la carne me quedo un poco dura, creo que es porque tenia el fuego muy algo, pero de sabor estaba muy sabrocita, gracias por compartir la receta, yo hice la mitad de estas cantidades porque solo eramos dos, pero pongo la receta receta tal cual esta en su blog.<br />
<br />
<b>INGREDIENTES</b> <br />
<ul>
<li class="ingredient">1 k y medio de carne de ternera para guisar </li>
<li class="ingredient">3 cebollas</li>
<li class="ingredient">3 dientes de ajos</li>
<li class="ingredient">5 zanahorias</li>
<li class="ingredient">10 patatas medianas</li>
<li class="ingredient">8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</li>
<li class="ingredient">1/2 l de cerveza negra Guinness</li>
<li class="ingredient">250 ml de caldo de carne</li>
<li class="ingredient">4 tomates</li>
<li class="ingredient">2 hojas de laurel</li>
<li class="ingredient">4 cucharadas de harina de trigo </li>
<li class="ingredient">Sal y pimienta negra (al gusto)</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKHSrc9y1RKrJjOIbtDgTaSgG2VVTRQFrXq0KEldexQjP6hK-yV8xyljF_b7dI4brOQUhh1CPO7LO8UtYoUJomwi6_Tq1akDoR9gEfrFjz3vXAOSHqAvKPW4S5M4OhkbgdBbzS4_sfmhtk/s1600/P210411_17.450001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKHSrc9y1RKrJjOIbtDgTaSgG2VVTRQFrXq0KEldexQjP6hK-yV8xyljF_b7dI4brOQUhh1CPO7LO8UtYoUJomwi6_Tq1akDoR9gEfrFjz3vXAOSHqAvKPW4S5M4OhkbgdBbzS4_sfmhtk/s320/P210411_17.450001.JPG" width="240" /></a></div>
<b>PREPARACION</b> <br />
<ol>
<li>Preparamos la carne. Salpimentamos y pasamos por harina. Reservamos.</li>
<li>Pelamos los ajos y picamos muy finamente.</li>
<li>Calentamos el aceite en añadimos el ajo y doramos un minuto a fuego lento.</li>
<li>Cuando el ajo esté dorado echamos la carne. Marcamos los trozos de ternera hasta que queden bien dorados y veremos que empezará a soltar parte de su jugo. Retiramos la carne a un bol y reservamos.</li>
<li>Picamos las cebollas en juliana, es decir, en tiras finas y alargadas de unos 4 centímetros de largo aproximadamente y el grosor lo más fino posible (de 2 a 3 mm). Sofreímos la cebolla en el mismo aceite donde doramos la carne durante unos 10 minutos a fuego lento.</li>
<li>Pelamos las patatas, las zanahorias y los tomates. Cortamos las patatas en dados rompiéndolas para que suelten todo su almidón, las zanahorias en rodajas lo más finas posibles y los tomates en cuartos.</li>
<li>Añadimos primero las zanahorias al sofrito de cebolla y removemos todo bien con una cuchara de madera mezclando los sabores. Debemos cocinar la zanahoria unos 5 minutos antes de añadir el resto de ingredientes.</li>
<li>Introducimos las patatas y removemos todo juntando los ingredientes y los sabores. Añadimos el tomate y repetimos el proceso.</li>
<li>Cuando el sofrito esté bien dorado añadimos los trozos de ternera y echamos la cerveza Guinness. Añadimos las hojas de laurel y rectificamos sal y pimienta. Dejamos que reduzca un poco, aproximadamente unos 10-15 minutos a fuego medio para quitar parte del alcohol y que le dé al estofado ese toque dulzón.</li>
<li>Cubrimos todo con el caldo de carne. Guisamos a fuego lento hasta que reduzca el líquido y la carne esté tierna, aproximadamente unas 2 horas. Es importante que remováis de vez en cuando para que no se pegue al fondo de la cazuela. </li>
</ol>
Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-77333022735803355212020-04-22T08:42:00.000+01:002020-04-22T17:53:29.541+01:00Empanada de Almendras<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Qo4_qbXUq3f-_XBboOj_BJMiz2yhyphenhyphentuCuOC1pYuH-k-e-ajc_m_f1JQbkVx1zTRz0GzpPX3L3ThkXjh0dhNthZg_bfl1ewtMC6RpRCLsLUg3LXXnUYT3yOV6W_nHlwhMn1EYk2BAx7sb/s1600/P231009_17.410001.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5548403997145267218" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1Qo4_qbXUq3f-_XBboOj_BJMiz2yhyphenhyphentuCuOC1pYuH-k-e-ajc_m_f1JQbkVx1zTRz0GzpPX3L3ThkXjh0dhNthZg_bfl1ewtMC6RpRCLsLUg3LXXnUYT3yOV6W_nHlwhMn1EYk2BAx7sb/s320/P231009_17.410001.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a><br />
Creo que ya he perdido la cuenta de la cantidad de veces que he hecho este dulce, y todavía no me encontrado con nadie a quien no le guste, ademas , es muy practico porque no necesita nevera, y aguanta muy bien un par de dias, es muy facil de hacer y lleva pocos ingredientes, así que no se le puede pedir mas, bueno si: QUE NO ENGORDARA,<br />
Quiero darle las gracias a Encarnasao por compartir la receta, yo no tengo Thermomix asi que la adapte al modo tradicional.<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Ingredientes.<br /><br /><span style="font-weight: bold;"> </span>1 masa de hojaldre</span> (yo la compro congelada en Mercadona, de las que suben, porque esta la quebrada que no sube y que se usa por ejemplo para hacer empanadas gallegas)<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"></span><br /><span style="font-weight: bold;"> </span>120 gr de almendra molida</span><br />
<span style="font-weight: bold;">120 de azucar glass</span> (se pude hacer con azucar normal pero queda mejor con azucar glass, si no se consigue pues podemos coger el azucar normal y con una batidora normal y corriente de mano convertirla en azucar en polvo)<br />
<span style="font-weight: bold;">90 gr de mantequilla o margarina</span> (mejor mantequilla , tiene mejor sabor)<br />
<span style="font-weight: bold;">1 cucharada de esencia de vainilla liquida</span><br />
<span style="font-weight: bold;">15gr de maicena</span><br />
<span style="font-weight: bold;">2 huevos</span> (uno para echarlo a la crema de almendras y otro para pintar el hojaldre, si son huevos grandes usar 1/2 y 1/2)<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">para decorar</span>(y le da mas sabor a la empanada):<br />
almendras fileteadas<br />
azucar glass<br />
<br />
<span style="font-weight: bold;">Preparación:<br /><br /><span style="font-weight: bold;"> </span></span>se deja la mantequilla un rato por fuera de la nevera para que se vaya ablandando,<br />
si el hojaldre es congelado, pues se saca del envase y se deja descongelando, mientras vamos preparando el relleno:<br />
mezclamos la mantequilla con el azucar, la almendra, y amasamos bien , con una cuchara de madera o con las manos<br />
añadimos la maicena la esencia de vainilla y el huevo (ya batido)<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"></span><br /><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"> </span></span></span></span>ahora cogemos un tenedor y pinchamos las placas de hojaldre extendemos sobre una de ellas la crema anterior y ponemos encima la otra placa de hojaldre, sellamos los bordes , como si fuera una empanadilla , presionando con un tenedor y pintamos con el otro huevo batido, echamos por encima las almendras fileteadas y metemos en el horno precalentado a 180º, depende de cada horno, en el mio unos 15-20minutos (depende de lo caliente que este), pero cuando la veamos dorada, la sacamos , la dejamos enfriar y la espolvoreamos con azucar glass , ayudandonos de un colador.<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"></span></span></span><br /></span>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-33382305109225059542020-04-12T19:43:00.000+01:002020-04-12T22:42:26.850+01:00Postre Limón y merengue fit¡Pide un deseo!....¿un postre que sepa al Pie de limón y merengue pero que sea rico en proteínas, saludable y pocas calorias?....concedido.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAtUtTM2_OqLV-IKWMH6V5VUQAc5h047hY5FC6xym8fDJtsUXNqISwMjXNGXpqbFmgA8pixagmKgCx0e7_bLGLiSu33sbFuVGllkNbjtEI0QoN3WS-XZvnf3LpC5CwfFI8q7khxuiskFFf/s1600/IMG_20200411_172103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAtUtTM2_OqLV-IKWMH6V5VUQAc5h047hY5FC6xym8fDJtsUXNqISwMjXNGXpqbFmgA8pixagmKgCx0e7_bLGLiSu33sbFuVGllkNbjtEI0QoN3WS-XZvnf3LpC5CwfFI8q7khxuiskFFf/s320/IMG_20200411_172103.jpg" width="240" /></a></div>
Se trata de una gelatina hecha con el zumo de un limón y claras montadas con edulcorante y vainilla, esta realmente bueno, y muy fácil y rápido.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
6 láminas de gelatina<br />
el zumo de un limón<br />
agua<br />
claras de huevo pasteurizadas (importante, porque no las vamos a cocinar)<br />
vainilla (liquida o en azúcar, tu decides)<br />
edulcorante o azúcar (vamos a usar muy poca cantidad)<br />
<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
ponemos a hidratar las láminas, cuando estén blandas las escurrimos y las añadimos a<br />
del 1/2 litro de líquido que debe sumar el zumo más el agua, separamos menos de la mitad y la calentamos sin que llegue a hervir (solo la cantidad de agua sin el zumo), añadimos las láminas y revolvemos con una cuchara, unimos al resto del líquido y lo ponemos en el molde o moldes y a la nevera.<br />
<br />
cuando vayamos a consumirlo montamos las claras (si lo hacemos con anterioridad, una parte de la mezcla se volverá líquida, en ese caso solo tenemos que volver a montarlas)<br />
<br />
No doy cantidades porque dependen de la cantidad de merengue que queramos hacer.<br />
añadimos antes de montarlas unas gotitas de limón y la vainilla y azúcar o edulcorante.<br />
y .....a disfrutar sin remordimientos.Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-3528155489669524902020-04-11T16:33:00.002+01:002020-04-11T16:33:30.806+01:00Exfoliante natural y muy efectivo. Llevo años usando este exfoliante natural, ningún producto del mercado me ha dado los resultados en la piel que con esta mezcla. Además reune todos los requisitos que me gustaría que tuviera un cosmético: 100% natural, ecnonómico y efectivo. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWxhSBFtweS1zWOGtUJpeYUX160cKvViBZewXlMLUyx4amzTt3lxr2PXWRg_lYMWwmZH31Pt1UsVM6GK1pWyEdXMiBIslMGyobxsvjnCrT7y1Y0w4eYWua-seOtSua9h75G6n5x7QIJz9/s1600/IMG_20200411_160552.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYWxhSBFtweS1zWOGtUJpeYUX160cKvViBZewXlMLUyx4amzTt3lxr2PXWRg_lYMWwmZH31Pt1UsVM6GK1pWyEdXMiBIslMGyobxsvjnCrT7y1Y0w4eYWua-seOtSua9h75G6n5x7QIJz9/s320/IMG_20200411_160552.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE2nwV_L57HqAZyHzUWnIbKx4sTaxVTbSYhaEhldJoCVEE6KFXDowU1zjI66UwQZlRjYVW5gyGkQ-kNzyavoIYmga_6bcP8VC2N_wPjIIDHDiHRkNph4RTxuJOtoRG1XdAv7JDEUGgMsQG/s1600/IMG_20200411_160602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE2nwV_L57HqAZyHzUWnIbKx4sTaxVTbSYhaEhldJoCVEE6KFXDowU1zjI66UwQZlRjYVW5gyGkQ-kNzyavoIYmga_6bcP8VC2N_wPjIIDHDiHRkNph4RTxuJOtoRG1XdAv7JDEUGgMsQG/s320/IMG_20200411_160602.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Yo lo conservo en mi bañera, dentro de un tarro de cristal. Solo lo uso para el cuerpo, ya que para la cara me parece muy agresivo, aunque alguna vez lo aplico en los labios.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
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INGREDIENTES:</div>
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<br /></div>
<div>
sal gorda (ayuda a depurar la piel )</div>
<div>
aceite de oliva </div>
<div>
opcional pero recomendable: aceite esencial (lavanda, naranja, mezcla...)</div>
<div>
puedes añadir las borras del café , (al ser un grano mas fino, nos ayuda en la exfoliación, el aroma con aceite esencial y naranja y además tambien ayuda a limpiar las tuberias, así que todo ventajas).</div>
<div>
<br /></div>
<div>
PREPARACÓN</div>
<div>
<br /></div>
<div>
simplemente llenar de sal gorda un tarro de cristal, cubrir con aceite, ten encuenta que la sal va a absorber el aceite, así que tendras que ir añadiendo, y el aceite esencial. Los que suelo usar son los de naranja y lavanda, juntos o por separado.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
COMO USARLO: mojarte el cuerpo y luego coger montoncitos e ir frotando todo el cuerpo, insistiendo en zonas como codos, talones, espalda,..retirar con agua y jabón. </div>
<div>
</div>
<div>
La piel se queda muy suave y con una sensación de hidratación<br />
muy agradable. </div>
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Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-48549785333536790572020-04-11T15:17:00.000+01:002020-04-19T20:05:56.581+01:00Leche dorada, un tesoro para nuestra salud.Quiero compartir contigo una bebida que descubrí en su día, cuando buscaba recetas para aumentar el consumo de cúrcuma.<br />
<br />
Proviene de la medicina ayurveda, y se realiza con leche (yo uso vegetal, de avena normalmente ) cúrcuma y pimienta (para activar la cúrcuma), en mi caso le añado canela y te matcha (del que hablaremos en otra ocasión)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLbQoB8WmLUbJ6lxab7aJzCwTcWQ0Crqm6Ccwm_BCs9RFVCPQSu0HKeXNh61FNxhoRwTPo2apnMV7e54APRqqvnYdtPvkbQEvNbjm24lhnr5ZVuHdRJtwpy-f954j5BpHijwvc0mIfkmds/s1600/IMG_20200411_142819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLbQoB8WmLUbJ6lxab7aJzCwTcWQ0Crqm6Ccwm_BCs9RFVCPQSu0HKeXNh61FNxhoRwTPo2apnMV7e54APRqqvnYdtPvkbQEvNbjm24lhnr5ZVuHdRJtwpy-f954j5BpHijwvc0mIfkmds/s320/IMG_20200411_142819.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
A la cúrcuma , que proviene de la familia del jengibre, se le atribuyen beneficios antioxidantes, antiinflamatorios, analgésicos, siendo considerada un "antibiotico natural".<br />
<br />
Te dejo aquí un enlace a la página<a href="https://mejorconsalud.com/la-leche-dorada-una-bebida-beneficiosa/" target="_blank"> MEJOR CON SALUD</a>, donde se recogen varios estudios realizados sobre las propiedades de esta bebida, y por que es tan recomendable su consumo habitual.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hay muchas variantes, en mi caso varío dependiendo si la tomo para desayunar o antes de irme a dormir, pero como ingredientes base, siempre utilizo :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Leche de avena (</b>1 taza<b>)</b> (me gusta más que la de almendra por el dulzor, pero puedes usar la que te guste, incluso leche de vaca.)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Canela( </b>1/2 cucharadita<b>)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Cúrcuma en polvo. (</b>1 cucharada<b>)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b> 1 pizca pimienta negra molida</b>, esto es importante porque ayuda a absorver la cúrcuma)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
A veces añado jengibre, en polvo o fresco, según tenga (1/2 cucharadita)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
PREPARACIÓN</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Poner a calentar la leche en un cazo con los ingredientes, dejamos hervir a fuego medio 10 minutos y listo. Se puede endulzar con miel, sirope, stevia...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cuando no tengo tiempo, sobre todo por las mañanas, simplemente caliento la leche y se lo añado junto con mi té Matcha, queda con mas grumos pero igual de reconfortante. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1O6eWOUO_RikY1RZRxdnq3vAExz0SS70LlMcARNop-VeoouJjm2X203Rf0qRDtXqwFETtb-H7Lme2PC92h823eRMr_1CE5T1ywp0nFc3E6na3c5yA2ao3KUXdmT-NkcAOhdiTPouRNTQ/s1600/IMG_20200411_142216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEga1O6eWOUO_RikY1RZRxdnq3vAExz0SS70LlMcARNop-VeoouJjm2X203Rf0qRDtXqwFETtb-H7Lme2PC92h823eRMr_1CE5T1ywp0nFc3E6na3c5yA2ao3KUXdmT-NkcAOhdiTPouRNTQ/s320/IMG_20200411_142216.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-73008402855873345662020-04-05T11:07:00.000+01:002020-04-05T11:07:39.092+01:00Pasta de ajo y aceite virgen extra Bueno esto no es solo un regalo para nuestra salud, sino una ayuda a la hora de cocinar. Se puede utilizar para untar la tostada, en crudo, eso sí, empieza a hacerlo con muy poquita cantidad porque es bastante fuerte, aunque una delicia con un tomatito y una loncha de jamón, o un huevo , o tofú o quesito fresco....<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVuaPviiAtk-FgBhQ8zAyggF-Pe2RsLkCcDJE2ctqRJ69Ektt6A42FvFwEe0TDIb4MKzpVnehUapIKImZvcpTMNuwiYj-KK_XwxYgoUokipet6d_59L8auHcByMTy5vpBGtgUn1632Ozds/s1600/ajo+terminado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVuaPviiAtk-FgBhQ8zAyggF-Pe2RsLkCcDJE2ctqRJ69Ektt6A42FvFwEe0TDIb4MKzpVnehUapIKImZvcpTMNuwiYj-KK_XwxYgoUokipet6d_59L8auHcByMTy5vpBGtgUn1632Ozds/s320/ajo+terminado.jpg" width="240" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8fcT1vfEz3C9k8KyGEqfj6Hlml8BwJPfvve7Gvcbv5JePAy3KIGcFUj5jLQIxYe1UI9wBnq-XAMMDmQF3W1kmm8Ee9DTEkegSHpWMg7ZE4_5_ygIeH4z_HO-QNOF9lzYDYsjAOlK2hvf/s1600/vaso+batidora+ajo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiv8fcT1vfEz3C9k8KyGEqfj6Hlml8BwJPfvve7Gvcbv5JePAy3KIGcFUj5jLQIxYe1UI9wBnq-XAMMDmQF3W1kmm8Ee9DTEkegSHpWMg7ZE4_5_ygIeH4z_HO-QNOF9lzYDYsjAOlK2hvf/s320/vaso+batidora+ajo.jpg" width="240" /></a></div>
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Y también para cocinar o aliñar, con la comodidad de no tener que estar pelando y machacando los ajos.</div>
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Si consigues añadir en tu rutina diaria el consumo de ajo (mejor crudo) estarás ayudando a tu organismo en numerosas funciones, te dejo aquí un enlace a una página donde lo explican muy bien:</div>
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<a href="https://www.cuerpomente.com/guia-alimentos/ajo" target="_blank">Propiedades del Ajo</a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5gUkMk1qY-6m5SwsfICqq6mHrdkLUofpeqgtRV55CO4xxVM7VICiJh3cBPk9HpIUetY56AQa-5tgg3pKnT3wF3VC9nsufHsNshqVjSZL56LG7ba5PL8AOlAH02j3hyphenhyphenrzs0zz3F4AgAF5G/s1600/ajo+base.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5gUkMk1qY-6m5SwsfICqq6mHrdkLUofpeqgtRV55CO4xxVM7VICiJh3cBPk9HpIUetY56AQa-5tgg3pKnT3wF3VC9nsufHsNshqVjSZL56LG7ba5PL8AOlAH02j3hyphenhyphenrzs0zz3F4AgAF5G/s320/ajo+base.jpg" width="240" /></a></div>
<div>
Simplentente es batir ajo y añadir el aceite hasta que los cubra y sal, que va ayudar a conservarlos, uso una cucharada de sal rosa por un kg de ajos, pero es importante que tengas en cuenta lo siguiente:</div>
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* Realizar la conserva en un tarro de cristal, hervido durante unos 20 minutos junto con la tapa, al sacarlo de la olla, no tocar la boquilla ni la tapa y ponerlo boca abajo sobre un paño limpio.</div>
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* Debe de estar completamente seco, para que no se cree moho, tanto la batidora como el tarro.</div>
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* Se puede congelar, incluso en cubiteras, y vamos sacando porciones según nos haga falta.</div>
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* Se puede aromatizar con orégano seco por ejemplo, siempre platas secas.</div>
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* Intenta batirlo a baja velocidad y por tandas, el aceite virgen extra se degrada con facilidad al calor o fricción elevada.</div>
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RECOMENDACIÓN: esto te lo digo por experiencia, pelar muchos ajos, quema la piel de los dedos, así que tienes dos opciones, o pelarlos con guantes, nunca lo he hecho y no se si es efectivo , o comprar los ajos al vacío ya pelados, opté por lo segundo.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5q8q9OUnmcS_MibfmOd1CkIYOIYCgp5WHJrXWPbYXyEpeY6dDNQH1uGk9yJ_5Z_5FnPfcbsy-Y5DW2YBoXl4Ejfn_EVXLkEg1O77lCtE_OAZ8ssV7atkfD_HF0PSzsFxMh1rmF4DRt2o1/s1600/desinfecci%25C3%25B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5q8q9OUnmcS_MibfmOd1CkIYOIYCgp5WHJrXWPbYXyEpeY6dDNQH1uGk9yJ_5Z_5FnPfcbsy-Y5DW2YBoXl4Ejfn_EVXLkEg1O77lCtE_OAZ8ssV7atkfD_HF0PSzsFxMh1rmF4DRt2o1/s320/desinfecci%25C3%25B3n.jpg" width="320" /></a></div>
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Espero que te sirva. Un saludo y cualquier consulta, recomendación o sugerencia que tengas, no dudes en hacérmela<br />
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llegar.</div>
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Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-11796844590145825912020-04-05T10:36:00.000+01:002020-04-05T10:36:34.895+01:00Porridge o Gachas de Avena y Centeno con sabor a arroz con lecheEsta receta es muy práctica y versátil, porque puedes hacer bastante cantidad y dejarla en la nevera unos días, para ir tirando de ella en los desayunos o incluso meriendas. La puedes consumir fría o calentarla añadiéndole un poco de leche vegetal.<br />
<br />
Ademas puedes echarle lo que más te guste: pasas, nueces, cacao , coco , canela , limón, dátiles....<br />
<br />
<br />
Pongo cantidad como para dos personas, depende de cuanto comas, pero mi ración es de 30gr en crudo, porque lo mezclo con smothies y yogurt o kefir, es mi parte de cereales, pero si las tomas solas, puede que sea una ración. Lo importante es la proporción que es media taza de avena por una y media de liquido (recomiendo usar leche vegetal, en mi caso de avena porque es dulcita, pero se pude hacer con agua o leche vegetal y luego añadir azucar o miel , o lo que te guste.). En la foto pongo el que tenía en la nevera, así queda´ria una vez frío.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnTXaLsq00qzNca185rSNmVDD_7g4S6i-wuB5qi58NiBYEMkodwWecyQRiPgim8SIYSOiIkLqac_aNy4ruMXRb3zKj9FLkrgBACvh1LPNAl6swNZK2ByfPChPMZQdShjQht2vVuqPsLbtN/s1600/IMG_20200405_102556.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnTXaLsq00qzNca185rSNmVDD_7g4S6i-wuB5qi58NiBYEMkodwWecyQRiPgim8SIYSOiIkLqac_aNy4ruMXRb3zKj9FLkrgBACvh1LPNAl6swNZK2ByfPChPMZQdShjQht2vVuqPsLbtN/s320/IMG_20200405_102556.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
1/2 taza de avena (yo lo hice doble y mezcle con copos de centeno, estos en menor proporción)<br />
<br />
1 y 1/2 taza de liquido (yo uso leche de avena, por el dulzor, si usas otro liquido añade algún endulzante: azúcar, miel, sirope...)<br />
<br />
corteza de medio limón (opcional)<br />
<br />
una rama de canela (opcional)<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
<br />
Ponemos a fuego medio en un cazo, la leche de avena con la cascara de limón y canela, para que se aromatice<br />
cuando este caliente, sin llegar a hervir le echamos la avena y removemos, empezara a espesar y a ponerse cremoso, en ese punto lo apagamos.<br />
Se hace en un momentito, pero si la quieres tener preparada por comodidad, ten en cuenta que a medida que se enfríen se van a compactar, y tendrías que volver a calentarlas con un poquito de leche, salvo que las tomes frías.<br />
<br />
También puedes añadirles cuando se estén poniendo cremosas o entibien un poco nueces, pasas almendras.... yo lo hago cuando las consumo, porque los frutos secos como las nueces estan compuestos por ácidos grasos sensibles al calor y se degradan con facilidad así que prefiero echarlo al consumirlo.<br />
<br />
Puedes acompañarlo de un plátano picadito, y canela por encima o arándanos, y añadir algo de proteína como un yogurt griego, kefir...<br />
<br />
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><i>"Aprender es siempre un regalo, incluso cuando el dolor sea el maestro"</i></span><br />
<br />Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-29597423316878088312020-04-05T09:52:00.000+01:002020-04-05T10:37:39.673+01:00Smoothie Bowl : Frutos rojos y porridge de avena y centeno <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7kMds1ythC43_2Vn5O9TOlfqmLcBsfekq3qxbGAKjjyanN5YKefVBCa69gAseohM2mcQVjQjpEkdZAIQTbGYRirN4cmS9UW-koDkQI8gkEKBFC6ve8dv4tashs-2maNxuDT5VsmM7-ad/s1600/IMG_20200404_101046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv7kMds1ythC43_2Vn5O9TOlfqmLcBsfekq3qxbGAKjjyanN5YKefVBCa69gAseohM2mcQVjQjpEkdZAIQTbGYRirN4cmS9UW-koDkQI8gkEKBFC6ve8dv4tashs-2maNxuDT5VsmM7-ad/s320/IMG_20200404_101046.jpg" width="240" /></a></div>
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Hoy traigo una idea de desayuno o merienda saludable y equilibrada. Me gusta desayunar variado, pero los desayunos simpre estan compuesto por una Fruta + un cereal integral + proteína y una grasa saludable.<br />
<br />
Una de las frutas que mas me gusta utilizar son los frutos secos : arándanos, fresas, frambuesas moras, no solo por su sabor sino por sus propiedades, pero tienen el inconveniente de que se estropean rápido, así que opte por comprarlas congeladas o en el caso de de las fresas cuando están en temporada compro bastantes y las congelo.<br />
<br />
Además quiero compartir contigo una fruta que he incorporado a mi " fondo de armario" por sus propiedades, la venden congelada en paquetes individuales y para hacer los smoothies viene genial.<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDlyKPUBs5Y5GOGJqLmPhELf9nOIgz26cSZ0wf85lwfMydw-FKs1g17qFhiw0JS-p34jRUtl-2ZssMTb6ndW91p7ND5ogh55XmM55xsXLJNf5CP88vV0k7lWBvgOpGyDUqG1aUpYY_B9w/s1600/acai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHDlyKPUBs5Y5GOGJqLmPhELf9nOIgz26cSZ0wf85lwfMydw-FKs1g17qFhiw0JS-p34jRUtl-2ZssMTb6ndW91p7ND5ogh55XmM55xsXLJNf5CP88vV0k7lWBvgOpGyDUqG1aUpYY_B9w/s320/acai.jpg" width="240" /></a></div>
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Este Smoothie esta compuesto por los frutos rojos , un porridge que preparo para que me dure unos dias (tres normalmente), y kefir de cabra (puede ser de vaca o queso fresco batido 0% yogurt griego natural..., si no quieres tomar lacteos, pues cualquier otra fuente de proteína, ) añado como fuente de grasa o chía o nueces y almendras.<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
<br />
Frutos rojos congelados (si no tienes puedes usar otra fruta, pero se recomienda que sea congelada para que tenga la textura de un smothies, si no tienes puedes añadir hielo con la fruta pero te quedara mas mas aguado, )<br />
Leche vegetal (sin azúcar ni edulcorates, ni aceites , a mi me gusta la Yo soy o la de Mercadona cuando no la hago casera) esto es opcional se puede usar agua<br />
Opcional : cacao puro (combina muy bien con los frutos y le da aun mas propiedades), curcuma (puede que no te guste el sabor, yo estoy acostumbrada y lo añado mas por sus propiedades) canela, te matcha....<br />
<br />
Porridge (pincha <a href="https://saborcasero.blogspot.com/2020/04/porridge-o-gachas-de-avena-y-centeno.html" target="_blank">aquí</a> para ver la receta)<br />
<br />
Kefir u otra fuente de proteína<br />
<br />
Frutos secos.<br />
<br />
PREPARACIÓN<br />
Batimos la fruta con un poquito de leche vegetal o agua (no pongo mas de un cuenco de mi mano por persona y el liquido que apenas cubra )<br />
y ya montamos : dos cucharadas del porridge (frio o caliente) nueces, y tres cucharadas del Kefir y el smoothies.<br />
<br />
<br />
IMPORTANTE: No cometas el error de abusar de la fruta, es muy saludable pero no deja de ser azucares y a veces con la idea de que es natural llenamos el bowl. Espero que te guste tanto como a mi, ya iré publicando mas opciones.<br />
<br />
<br />
<span style="color: #a64d79; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>"Cada mañana nacemos de nuevo, lo que hacemos hoy es lo que MÁS importa"</i></span>Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-4468260820081612772020-04-03T21:38:00.000+01:002020-04-04T12:19:10.991+01:00Batido conguito saludable¡Pues si! una receta de un batido, pero antes de nada quiero aprovechar esta publicación para hablarte de un libro que me encanta. Eat me raw.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6z7w4VCS4fCjy8YEHaqRV-j8_60NCsOyrVnRFLai_DRS-xNZlzhojRcRAGHJln5H56kSUOShF8btJ-oe6c_3NmrDs6LO5fshrKpJLvhx0Ot6DM0_GyCivhrTm8vJAmCaFt14-q8cfLFgI/s1600/libro+raw.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6z7w4VCS4fCjy8YEHaqRV-j8_60NCsOyrVnRFLai_DRS-xNZlzhojRcRAGHJln5H56kSUOShF8btJ-oe6c_3NmrDs6LO5fshrKpJLvhx0Ot6DM0_GyCivhrTm8vJAmCaFt14-q8cfLFgI/s200/libro+raw.jpg" width="150" /></a></div>
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<br /></div>
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Se trata de recetas de cocina Raw, o cruda, escrito por la doctora Carlota Esteve de Miguel, tiene recetas realmente sorprendentes, por lo deliciosas que son, y facilitas, ya que soy una gran defensora de la comida sana y de cuidarse, pero en equilibrio con nuestro ritmo de vida, porque creo que esa es la clave para mantenerlas a largo plazo, obviamente al principio, en un cambio de hábitos, hay un periodo de desintoxicación y adaptación, y esto es lo más difícil, pero una vez superada esa barrera... nos adaptamos a todo. </div>
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Volviendo al libro, es un gran aliado, yo lo empece a utilizar entrando el verano, y cuando me daban los antojos de dulce, un batidito como este, lo solucionaban, entre otras recetillas. </div>
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Ya iré compartiendo contigo más recetas. Pero empezamos con esta delicia y te lo prometo que estas bebiendo nutrientes de calidad aunque no te lo parezca. </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZoQtXIV8qPhusLWhnmotRg0WmMq6EonRUr268UyXkdtsRppnFrDmwRXM7FXa_0BTjfevQ-aEXQhaOliggNYmJ6O3i6f2_ay1M-gbi9DDnhLGW2bK7_i14uK20MvNHgPoJw-1svX0SK90p/s1600/Batido+conguito.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZoQtXIV8qPhusLWhnmotRg0WmMq6EonRUr268UyXkdtsRppnFrDmwRXM7FXa_0BTjfevQ-aEXQhaOliggNYmJ6O3i6f2_ay1M-gbi9DDnhLGW2bK7_i14uK20MvNHgPoJw-1svX0SK90p/s400/Batido+conguito.jpg" width="400" /></a></div>
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INGREDIENTES</div>
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<br /></div>
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2 plátanos congelados</div>
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1 cucharada de cacao polvo sin azúcar</div>
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1 cucharada de mantequilla de cacahuete o almendra (opcional, es lo que le da el sabor a conguito, si lo vas a usar, uno que sea solo cacahuete molido, sin azucar ni aceite de palma)</div>
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1 taza de leche de almendra (si añades la mantequilla de cacahuete o almendra, recomienda mejor usar agua fresca o de coco para que no sea muy pesado de digerir).</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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PREPARACIÓN:</div>
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Batir todo y......disfrutar. (importante ;)</div>
Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-64565159906984842702020-04-03T20:15:00.000+01:002020-04-03T20:15:38.773+01:00Quesillo de plátano y canelaEsta receta la hizo mi hermana Joyce y le gustó tanto que me la envió para que la publicara.<br />
El quesillo para quien no lo sepa, es un postre típico canario, se trata de un flan hecho con leche condensada, y con una textura algo mas consistente, heredado de la cultura Venezolana a la que tan vinculada estamos, y.... no , no lleva queso. Este queda tipo puding, por el plátano.<br />
<br />
Esta es una versión de las tantas que hay, con la que te aseguro sorprenderás, y una de las cosas que que me preocupaba es que fuera demasiado dulce, pero no es así , por lo que te invito a probarla, es muy facilita y no lleva muchos ingredientes. Espero que te guste. Esta sacada de Recetizate.com donde nos recomiendan servirla con chocolate fondant caliente. Gracias por compartir la receta y a mi hermana: mil gracias por la aportación.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8OGS0sabDv01DwQ6jDTwh4qZbMSbySTgkXDcET6IOvBBPgBf0X4qXAC02bn22K1v1T7tCx3S4FLLdVmQJ9L6kHr3OuJumkO9hdmdm2UBsF9Mx0r_ZYx9IEAzHnQVT6CL3eDjX9efLE16r/s1600/Quesillo+1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8OGS0sabDv01DwQ6jDTwh4qZbMSbySTgkXDcET6IOvBBPgBf0X4qXAC02bn22K1v1T7tCx3S4FLLdVmQJ9L6kHr3OuJumkO9hdmdm2UBsF9Mx0r_ZYx9IEAzHnQVT6CL3eDjX9efLE16r/s320/Quesillo+1.jpeg" width="240" /></a></div>
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INGREDIENTES (4 personas):</div>
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4 plátanos maduros</div>
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1 bote de leche condensada de 370 gr</div>
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200 ml de leche (entera mejor)</div>
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4 huevos</div>
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1 limón</div>
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4 cucharadas de azucar</div>
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8 galletas maría (pusimos dos galletas digestives y nueces)</div>
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1 cucharadita de canela</div>
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(mi hermana añadió nueces y quedaron genial)</div>
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PREPARACIÓN</div>
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A) En una sartén anti adherente preparamos el caramelo con las 4 cucharadas de azúcar y caramelizamos los moldes (solo poniéndolo hasta que se derrita).</div>
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B) Ponemos en un bol los plátanos, la leche condensada, el vaso de leche, los huevos , la canela y una cucharadita de la ralladura de limón (ojo con no añadir la parte blanca que amarga).</div>
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Trituramos bien con la batidora, hasta que quede una crema fina.</div>
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C) Ponemos en el molde el caramelo, echamos por encima las galletas troceadas y las nueces y añadimos la mezcla, cocemos al baño maría en el horno precalentado a 180º , durante 40 minutos.</div>
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Al baño maría , para quien no lo sepa es que nuestros moldes o molde lo ponemos dentro de un molde con agua, en este caso se uso un molde de esos rectangulares de plum cake sobre un molde cuadrado de cristal un poco menos de la mitad de agua, es decir que no cubría mas de la mitad del molde plum cake.</div>
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D) Dejamos enfríar y guardar en la nevera. Desmoldar cuando estén completamente fríos.</div>
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Se puede servir con nata montada y unos frutos rojos, o fresas (ya que la acidez de estas frutas contrastas bien) o con chocolate fundido caliente, ya que con el plátano y nueces queda espectacular o lo que se te ocurra y compartas con nosotros para ampliar fronteras. Que aproveche y gracias de nuevo por la visita.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mnMSCw5wKAUV2JtKvVVa5IWWotSRLnwYdo-ED7gY_8OOu2h0kmmqO7nqH-yBIOR-QQ1xJfpj60glyCFfc4WXADba-Whdlrb6mSYNmOPh6cpGqAYfmWGlI12U6yCtcIwTjLwTJZa1ITd4/s1600/Quesillo.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1mnMSCw5wKAUV2JtKvVVa5IWWotSRLnwYdo-ED7gY_8OOu2h0kmmqO7nqH-yBIOR-QQ1xJfpj60glyCFfc4WXADba-Whdlrb6mSYNmOPh6cpGqAYfmWGlI12U6yCtcIwTjLwTJZa1ITd4/s320/Quesillo.jpeg" width="240" /></a></div>
Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-46897537183620925332020-03-23T20:52:00.002+00:002020-03-24T15:55:15.233+00:00Galletas sin tener que pesar o medir los ingredientes¿No te ha pasado alguna vez, sobre todo un fin de semana, que estas en casa y de repente te apetece algo dulce, pero no te apetece estar sacando la pesa, juntando ingredientes, o vistiéndote para ir al super? ....imagínate que puedes a ojo, rápidamente y con lo que tengas por casa apañarte unas galletitas.....pues puedes, y te voy a decir como . O puede que me plantee montar el Telegalleta a domicilio🤔, no suena mal la verdad, pero mejor vamos a lo primero.😊.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJ1ZgF8ZfGnt6fr7VLLjbE6jBYKrZbuZY3mYYJCNoeh9BEdTCFRoreNpUTmz1JI4sxo6cnIetGqOj51MFKwWOM1q9QXzdTiGUayA3iqltzgeaf_fs2TRv6X0ZOfjvXwxrLedX9G7ZQj0c/s1600/IMG_20200323_201458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOJ1ZgF8ZfGnt6fr7VLLjbE6jBYKrZbuZY3mYYJCNoeh9BEdTCFRoreNpUTmz1JI4sxo6cnIetGqOj51MFKwWOM1q9QXzdTiGUayA3iqltzgeaf_fs2TRv6X0ZOfjvXwxrLedX9G7ZQj0c/s320/IMG_20200323_201458.jpg" width="240" /></a></div>
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INGREDIENTES:<br />
<b><br /></b>
<b>Una grasa</b> : aceite de coco (este es mi caso, xq siempre tengo por casa), mantequilla, (aceite no te recomiento por el sabor y porque como grasa, se degrada mas facilmente), manteca, (tiene un sabor fuertecillo, quedaria un sabor tipo mantecado)<br />
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<b>Harina</b>: la que tengas (intergral, blanca, mezcla, de trigo, espelta.....incluso puedes moler avena o sin moler y añadirle , puedes moler almendras y ponerle)<br />
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<b>Endulzante</b>: lo que tengas también (edulcorante, azucar en este caso mezcle eiritrol, stevia y azucar moreno, puedes poner siropes, miel....o mezclar como yo. Lo que no recomiendo es usar solo edulcorate, porque queda muy seca, de hecho no soy amiga de usar edulcorantes, salvo la estevia, pero tiene un sabor muy fuerte)<br />
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Esta es la base, y a partir de aquí lo que te guste o tengas a mano: vainilla (le puse), trozos de frutos o frutas secas, pepitas de chocolate, cacao puro, ralladura de limón o naranja, coco rallado .....<br />
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En mi caso, como use aceite de coco, le añadí un poco de sal para destacar el resto de sabores.<br />
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PREPARACIÓN<br />
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Como ves no pongo medidas, lo que haremos es volcar la cantidad de harina e ingredientes secos, y luego añadimos la grasa poco a poco (si usas aceite de coco derrítelo un poco, o te va a costar manejarlo, al igual que la mantequilla o manteca ).<br />
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Cuando la masa esté manejable, que la aprietes y se quede compacta, como si fuera plastelina , ya la tienes.<br />
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Y el endulzante, lo vamos probando. <b> Una proporción es que en las galletas el azucar debe de ser la mitad mas o menos del peso de la grasa, </b>te lo digo solo como referencia porque se supone que para esta receta no sacamos la pesa, ese es el objetivo de esta receta.<br />
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El horno precalentado a 180º calor arriba y abajo.<br />
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Y en la bandeja del horno con papel de hornear, ponemos la masa como más te apetezca: cogiendo trozos haciendo una bola y aplastándola entre tus manos, (es mi caso), o aún más facil, coges el papel del horno, pones la masa encima hecha una bola y pasas un rodillo o una botella, pasas el cuchillo en lineas verticales y horizontales y ya tienes tus galletas cuadradas.<br />
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Para el tiempo de horneado, como depende de los ingredientes que hayas utilizado, no puedo darte un tiempo exacto , en mi caso en 15 minutos estaban.<br />
Tienes que echarle un ojo , cuando estén doratidas no mucho, ten encuenta que aunque esten algo blanditas al enfriarlas se van a endurecer.<br />
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Y ya las tienes, escrito parece más complicado pero te aseguro que se hacen en un plis, y....estan muy buenas. Ah y por supuesto puedes una vez frías porque sino se deshacen al manipularlas, rebañarlas en chocolate, chocolate blanco, o pegar unas a otras con nocilla, o alguna crema que te guste....mil opciones.<br />
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Me haría mucha ilusión que si te animas a hacerlas me envíes una fotito y me hables de cual ha sido tu creación y experiencia.<br />
Espero que te haya servido de ayuda y gracias por la visita. Que aproveche!!!<br />
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<span style="color: purple; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i>"No esperes tenerlo todo para disfrutar de la vida, ya tienes la vida para disfrutar de todo"</i></span><br />
<span style="color: cyan; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><i><br /></i></span>
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i>
<i><span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"><br /></span></i>
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<br />Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5209293678048251714.post-33652943108954391102020-03-21T21:17:00.000+00:002020-03-21T14:30:04.674+00:00Pasta de pollo para bocadillos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVPDIK685ru4bVIAnZbmu-fS4RGhNDGudPFtPewfevg0sfQK3Ht4AtLroZMUZN3tZTQFCaWjJ7nAExA6dniFogXPYbXak_eprGFSI-2j6ERtBGYu3cdIFaI350f_nmDv6ock_Xyts_9RA/s1600/%5B20120731%5D+CameraZOOM-20120729081522875.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivVPDIK685ru4bVIAnZbmu-fS4RGhNDGudPFtPewfevg0sfQK3Ht4AtLroZMUZN3tZTQFCaWjJ7nAExA6dniFogXPYbXak_eprGFSI-2j6ERtBGYu3cdIFaI350f_nmDv6ock_Xyts_9RA/s320/%5B20120731%5D+CameraZOOM-20120729081522875.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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Esta receta la hacemos para rellenar bocadillos , a veces cuando hacemos sopa nos sobra resto de pollo y aprovechamos para preparar esta pasta y dejarla en un taper , sobre todo en verano, tambien podemos dejar guisadas unas papitas y al dia siguiente ya tenemos el almuerzo para ir a la playa. Tambien queda muy rico en sandwich tipo rodilla sin corteza, solo con la pasta y guacamole mmm.....<br />
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<b>INGREDIENTES</b><br />
<b><br /></b>
pollo guisado<br />
queso de untar (puede ser finas hiervas, queso azul, light.....)<br />
dos dientes de ajo<br />
perejil<br />
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<b>PREPARACION</b><br />
<b><br /></b>
se ponen todos los ingredientes en la minipimer menos el queso, y se deja unos minutos, hasta que se quede como un pate, se pasa a un bol y ahí le añadimos el queso al gusto. y listo.Taidahttp://www.blogger.com/profile/15429465517013263369noreply@blogger.com2