miércoles, 4 de enero de 2012

Pizza perfecta de Jamie Oliver

es una receta del cocinero ingles Jamie Oliver, es facil, y muy muy rica, pongo la masa , nosotros hicimos una calzone con un relleno de el tambien, muy rica.

Ingredientes

800 gr de harina de fuerza
200 gr de harina de semola (como no tenia use 1 kg de harina de fuerza)
550 ml de agua tibia
1 cucharada de sal fina
4 cucharadas de aceite de oliva virgen
2 sobrecitos de levadura granulada , para pan (son 14 gramos algunos sobres traen mas)



Preparacion

volcar la harina en la mesa , hacer un hueco, echar agua tibia , aceite , levadura, sal , y remover de dentro hacia fuera incluyendo al final la harina. Amasar, y cuando este hecha una masa hacerla una bola y meter en un bol con harina espolvoreada, y ponerle un paño humedo durante 45-60minutos .

Dar forma con un rodillo y al horno.

Aqui dejo el video donde se explica perfectamente.






1 comentario:

  1. Muy buen articulo, os recomiendo profundizar aqui donde podran ver las mas variadas opciones de pizza delivery en zaragoza: http://guia.just-eat.es/lugares/valencia.html

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