Ensalada de tomate de Jamie Oliver

Esta receta a pesar de ser muy sencilla esta realmente buena, son unos tomates aliñados , muy sabrosos, nosotros lo acompañamos con unas pizzas, tambien receta  de Jamie Oliver, y daba la sensacion de estar en uno de esos restaurantes italianos donde todo esta delicioso. Tambien los hemos usado en ensalada y realza bastante el sabor.
Ingredientes.
tomates
sal gorda
aceite de oliva virgen
albahaca fresca (importante que sea fresca )
oreganos seco
guindilla fresca no seca (yo no le puse porque no encontre)
ajo crudo un diente


Preparacion

se cortan en rodajas los tomates, se ponen en un escurridor y se les echa sal gorda, se dejan 15 minutos.
se le añade oregano , aceite , vinagre (una parte de vinagre por 2 o tres de aceite) guindilla sin las pipas, muy finita cortada, rallamos un diente de ajo y la echamos. Luego cortamos la albahaca en trocitos y la añadimos. Y listo, o no se puede quedar aqui o añadir lo que nos apatezca. si lo picamos y le añadimos un puñado de cilantro picadito y zumo de limon  se puede utilizar para acompañar algun pescado a la plancha o un pollo asado. Jamie Oliver da otras ideas en el video, lo cuelgo .