Ensalada de bacalao y naranja

esta receta esta copiada del blog "el dulce que no nos falte", es una receta muy sencilla , y muy sabrosa, la vinagreta a la naranja no sabe a naranja, la combinacion con el aceite cambia el sabor de esta, Gracias por comartir la receta.



Ingredientes

• 1lomo de bacalao
• naranja
• cebolla morada
• lechuga
• vinagre
• aceite de oliva
• zumo de naranja
• lechuga al gusto
• sal

Preparacion

Confitar el bacalao en el horno 160º 20 minutos con un chorro de aceite
Dejar que se enfrié y deshacerlo en lascas
Presentar en un plato la lechuga con el bacalao ,la naranja en gajos
y la cebolla en aros  Se pueden añadir aceitunas negras
Aliñar con una vinagreta de aceite y zumo de naranja