lunes, 20 de diciembre de 2010

Tarta de chocolate con nueces


Esta receta esta copiada del blog "Cocinerase", es una tarta para los amantes del chocolate junto con las nueces esta muy rica, a mi como se ve en la foto no me quedo con muy buena presentacion, pero de sabor gusto mucho, por ponerle un pero , no se puede tener mucho rato fuera de la nevera porque se deshace rapido.Yo doble las cantidades. Muchas gracias por compartir la receta.

Ingredientes:

- 100 gr. de azúcar,
- 2 huevos,
- 230 gr. de galletas maría,
- 100 gr. de nueces picadas,
- tres cucharadas de brandy,
- 100 gr. de mantequilla,
- 200 gr. de chocolate.

Preparación:

Se deshace a fuego muy suave la mantequilla y 100 gr. de chocolate. Batir los huevos, agregar el azúcar, el chocolate y la mantequilla derretidos y las galletas trituradas en la turmix. Añadir las nueces y el brandy.
Verter en un molde redondo debidamente engrasado. Dejar en el frigorífico una noche(esto es importante). Al día siguiente derretir con una cucharada de agua, a fuego muy suave, el resto del chocolate. Desmoldar el pastel. Cubrir con el chocolate derretido. Servir con natillas en salsera.

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