viernes, 16 de julio de 2010

Guiso de Pollo


Esta receta esta sacada del blog "El Mundo de estrella", es una receta muy sabrosa, y sencilla ademas de sana. Muchas gracias por compartir la receta. Yo utilice unos muslos de pollo que tenia en el congelador quitandole previamente la piel.

Ingredientes
  • Un par de pollos medianos troceados
  • Tomate
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite
  • Patatas
  • Vino de guiso
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  • Hacemos un sofrito con la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate, todo muy picadito y en un buen fondo de aceite.
  • Agregamos el pollo troceado y limpio
  • Salpimentamos
  • Agregamos un chorro de vino y otro poco de agua
  • Damos un hervor para que el vino evapore un poco
  • Agregamos las patatas y dejamos que se cocine todo
  • Si necesitamos un poco mas de caldo, añadimos un poco de agua de vez en cuando.

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