sábado, 3 de octubre de 2009

Pan de molde aleman con nata fresca (creme fraiche)



Esta receta de pan de molde la puso "Galleta Maria" en el foro Mundorecetas, es mi primera receta de pan de molde, y es muy facilita, ya que solo hay que mezclar los ingredientes y dejarlos levar una vez, tiene un sabor muy bueno a Creme fraiche (nata fresca), yo le añadí en la cubierta del pan pipas de girasol y sesamo. Muchas gracias por compartir la receta.



Ingredientes:
500 gr de harina de fuerza
1 sobre de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
2 huevos frescos
1 yema de huevo fresca
100 ml de leche tibia
1 tarrina de creme fraiche de 200 ml (la compro en mercadona como "nata fresca")

Se amasa todo y se deja levar. Después yo lo pongo en un molde de cake y lo horneo a unos 200º hasta que veo que está dorado, yo le añadí antes de meterlo en el horno y una vez en el molde pipas de girasol y sesamo.

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