martes, 28 de julio de 2009

Merluza en salsa verde



Esta receta esta sacada del blog "La cocina del Bichillo ", rapida, de pocos ingredientes y sabrosa, muchas gracias por compartir la receta.

Merluza en trozos
Ajo
Perejil
Harina
Vino blanco
Caldo de pescado
Aceite de oliva
Sal

PREPARACIÓN:

  • Freír el ajo cortado en trozos pequeños.
  • Añadir la harina y remover.
  • Añadir el vino blanco y reducir.
  • Añadir el caldo y el perejil.
  • Añadir la merluza
  • Cocinar unos minutos.
  • Yo la acompañe de unos guisantes

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