domingo, 7 de junio de 2009

Pescado en salsa de curry


Esta receta esta hecha con un pescado muy carnocito y sin espinas : SEYTE, pongo la receta sin cantidades porque esta hecha a ojo.


INGREDIENTES

pescado planco y sin espinas
leche
curry
sal y pimenta
ajo
harina


PREPARACIÓN

se pone en una sarten un poco de aceite y se dora el pescado salpimentado un poquito , otra opcion es hervirlo o hacerlo al microondas o al horno

luego en ese aceite se echan unos dientes de ajo machaditos
cuando este casi dorados se pone unas cucharaditas de curry un poquito de harina y se va echando la leche hasta que quede la consistencia deseada y se mente el pescado para que se termine de ligar con la salsa y listo.

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