domingo, 7 de junio de 2009

Postre de soja y gelatina


Para poder disfrutar de este postre es imprescindible que te guste el sabor de la leche de soja, queda un postre con textura de flan, es facil de hacer y muy sano. Yo utilice un preparado de soja que venden en Mercadona y que viene con sacarosa con lo que tienen un punto de dulzor.


INGREDIENTES

1/2 litro de bebida de soja
6 hojas de gelatina sin sabor
canela

PREPARACIÓN

  • lo primero es poner a hidratar las hojas de gelatina en agua fría
  • se pone en un cazo a calentar la bebida de soja y cuando este calentita (sin llegar a hervir) se le añade las hojas de gelatina y se revuelve hasta que se deshagan ya fuera del fuego
  • se pone en los moldes y a enfriar , una vez ya cuajado se le añade la canela

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