domingo, 23 de noviembre de 2008

Pavé




Este postre esta copiado del blog "Pimienta y chocolate", es brasileño . Tuve un pequeño problema con la crema porque no me cuajo asi que la proxima vez le echare gelatina, de todas forma de sabor esta bueno, eso si raciones pequeñas porque es bastante dulce. Gracias por compartir la receta Elena.

INGREDIENTES
  • 1 bote de leche condensada
  • 1 medidas del bote de leche entera
  • 2 yemas
  • 2 claras
  • nata de montar 200ml
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 paquete de galletas avainilladas
  • Leche chocolatada
PREPARACIÓN

  • Bañar las galletas con la leche chocolatada y forrar un molde.
  • En un recipiente colocar la leche condensada , la leche y 2 yemas. Llevar al fuego y cocinar hasta que espese sin que llegue a hervir.
  • Echar encima de las galletas,la mitad y otra capa de galletas bañadas,otra de crema .
  • Batir las claras a punto de nieve con las 4 cucharadas de azúcar.
  • La nata también y mezclar.Cubrirlo y a la nevera de un día para otro.

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