miércoles, 22 de octubre de 2008

Galletas de naranja


esta receta la saque de las recetas de mama, tienen un sabor a naranja muy intenso y estan muy buenas, a mi me quedaron esponjositas .

INGREDIENTES:

  • 180 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 1 huevo batido
  • 1 sobre de levadura
  • 80 gr mantequilla (media taza)
  • 1 naranja
  • 1 pizca sal
  • la ralladura de la naranja

PREPARACIÓN

  • Precalentar el horno a 180.
  • En un bol, poner la harina, levadura, sal, azúcar y la ralladura de la piel de la naranja.
  • Mezclar bien.
  • A continuación, agregar la mantequilla, el huevo batido y el zumo de la naranja mezclar hasta conseguir una masa homogénea ,
  • se deja enfriar un rato en la nevera envuelta en un trapo o film de cocina y despues se le pasa el rodillo a la masa hasta que quede finita y se cortan y se van poniendo en la bandeja de horno previamente enharinada, y se hornean hasta que esten doradas

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