Tiramisú de Gofio

Esta muy bueno, no sabe a gofio, para los que no les guste y queda mas buena de un dia para otro. La receta es de María , muchas gracias por la receta.

INGREDIENTES

300 grs de queso mascarpone (yo use philadelfia)

5oo grs de nata montada

3 yemas de huevo

Licor de avellanas

azúcar

bizcochos de soletilla

café

cacao amargo

6 cucharadas grandes de gofio

PREPARACIÓN

• En un recipiente ponemos el queso, las yemas, el azúcar, y el licor.

• Hacemos un batido pero moviendo muy suave para no agitarlo mucho y que luego se nos quede muy líquido.

• Le añadimos el gofio y movemos otro poquito mas, y por último le mezclamos la nata montada.

• Los bizcochos los bañamos bien en el café, que se queden bien empapados. Vamos alternando donde lo vayamos a montar, primero una capa de bizcochos y una capa de la crema , otra de bizcocho y otra de crema.

• Así las capas que queramos, terminando con crema que luego espolvorearemos con el cacao amargo