lunes, 15 de septiembre de 2008

Caramelos del Piquillo


La receta la copie de Canelona

INGREDIENTES

Un paquete de empanadillas pequeñas (obleas la cocinera)
Un lata de pimientos del piquillo
Gambas peladas
Palitos de cangrejo
Un pelin de sal

PREPARACIÓN

  • Se trocean pequeñitos los pimientos, las gambas y los palitos
  • Se fríe todo en una sartén con el caldo de la lata de los pimientos, hasta que este desaparezca. Se deja enfríar y se rellenan las obleas, colocando el relleno en el centro, se pincelan los bordes con agua para que queden mejor sellados y vamos enrollando a modo de caramelos. Se fríen en abundante aceite y se escurren.

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