lunes, 18 de febrero de 2008

Pinchos de pollo con manzana en bechamel


INGREDIENTES

2 pechugas de pollo
pimiento
manzana

BECHAMEL

350 ml de leche
3 cuharadas de harina
3 cucharadas de mantequilla
pimienta
sal
nuez moscada

PREPARACION

  • Se hace a la plancha la pechuga cortada en trozos y salpimentada y el pimiento y la manzana
  • Se colocan los ingredientes en los pinchos alternandolos y se coloca en una fuente de horno bañada en la bechamel y se gratina unos minutos en el horno
  • Para preparar la bechamel se ponen todos los ingredientes en un cazo y se calientan sin dejar de remover hasta que espese.
  • Se pone en los pinchos alternando los ingredientes

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