jueves, 7 de febrero de 2008

Bizcocho Bicolor (de limón y café)

INGREDIENTES

3 cucharaditas de café soluble
4 huevos
200gr de azícar
200gr de harina
200gr de mantequilla
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 limón

PREPARACIÓN
  • batir los huevos con el azucar hasta obtener una mezcla cremosa y espesa;
  • añadir la mantequilla fundida, mezclarlo bien e incorporar la harina tamizada con la levadura
  • dividir la masa en dos partes; aromatizar una de ellas con la ralladura del limón y la otra con el café soluble disuelto en un poco de agua
  • untar el molde con mantequilla , espolvorearlo con harina y verter primero la mezcla del limon y luego la del café
  • cocer el bizcohco a horno medio previamente calentado durante 45 minutos aproximadamente.

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